تأثیر تخم مرغ بر سلامت قلب: مفید یا مضر؟

به گزارش فرتاک نیوز؛ سوالی که بسیاری از مردم دربارهٔ مصرف تخم مرغ دارند، این است که آیا خوردن آن برای سلامت قلب مفید است یا مضر. این موضوع به ویژه برای بیماران قلبی و عروقی اهمیت دارد و نیاز به بررسی دقیق‌تری دارد.

مسعود اسلامی، متخصص قلب و عروق، در این مورد توضیح می‌دهد که کلسترول موجود در تخم مرغ یکی از نکات کلیدی در مصرف آن است. وی می‌گوید: "اگر میزان کلسترول مضر، فشار خون و چاقی در جامعه کاهش یابد، می‌توانیم تا ۵۰ درصد از مرگ‌ومیرهای ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کنیم."

این فلوشیپ اینترونشنال الکتروفیزیولوژی با اشاره به اینکه حدود ۵۰ درصد از جمعیت کشور دچار چاقی یا اضافه وزن هستند، ادامه می‌دهد که این عوامل خطر می‌توانند عوارض قلبی عروقی را افزایش دهند.

اسلامی می‌افزاید: "اگر فردی که اضافه وزن دارد، ۱۰ درصد از وزن خود را کاهش دهد، می‌تواند ۲۰ تا ۳۰ درصد عوارض قلبی عروقی را کاهش دهد."

تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از سه عدد تخم مرغ در هفته نه تنها موجب افزایش کلسترول مضر نمی‌شود، بلکه ممکن است به کاهش آن کمک کند. البته این مصرف باید بدون روغن باشد.

بنابراین، توصیه به عدم مصرف تخم مرغ به دلیل احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌تواند نادرست باشد.