به گزارش فرتاک نیوز؛ طبق گزارش وبگاه سای‌تِک‌دِیلی، قهوه بیشتر به خاطر کافئین و تأثیر آن در افزایش هوشیاری معروف است، اما این نوشیدنی حاوی ترکیبات فعال دیگری نیز می‌باشد. این ترکیبات می‌توانند اثرات مختلفی بر بدن داشته باشند، حتی اگر قهوه بدون کافئین مصرف شود. در ادامه به هفت مورد از این اثرات اشاره می‌کنیم.
۱. قهوه می‌تواند باعث تحریک دفع شود
مطالعات نشان می‌دهد که حدود ۳۰ درصد از افراد پس از نوشیدن قهوه، به سرعت احساس دفع دارند. این اثر به سرعت نمایان می‌شود و هم در قهوه معمولی و هم در قهوه بدون کافئین مشاهده می‌شود، بنابراین فقط کافئین عامل آن نیست. ترکیبات قهوه یا افزودنی‌های آن مانند لاکتوز شیر ممکن است در این امر دخیل باشند.
۲. قهوه و تأثیرات آن بر ریفلاکس
قهوه می‌تواند در برخی افراد علائم ریفلاکس را تشدید کند. این مشکل ممکن است به سرفه و علائم تنفسی منجر شود. کافئین نیز می‌تواند در افرادی که دچار گلوکوم هستند، فشار داخل چشم را موقتاً افزایش دهد.
۳. تداخل قهوه با داروها
قهوه می‌تواند بر نحوه عملکرد برخی داروها تأثیر بگذارد و جذب داروهایی چون لووتیروکسین و آلندرونیت را کاهش دهد. همچنین، مصرف بعضی داروها ممکن است تأثیر قهوه را تغییر دهد.
۴. تأثیر قهوه بر کلسترول
قهوه حاوی ترکیباتی است که می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش دهند. در عین حال، برخی از این ترکیبات می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کنند.
۵. قهوه و میکروب‌های روده
تحقیقات نشان می‌دهد که میکروب‌های روده نیز از قهوه بهره می‌برند. ترکیبات موجود در قهوه می‌توانند به تغییر ترکیب میکروبیوم روده کمک کنند.
۶. تأثیر قهوه بر جذب آهن
قهوه می‌تواند جذب آهن را کاهش دهد، به ویژه زمانی که همراه با غذا مصرف شود. این اثر به ترکیبات پلی‌فنولی قهوه نسبت داده می‌شود.
۷. قهوه و عملکرد دستگاه گوارش
قهوه می‌تواند به تحریک بخش‌های مختلف دستگاه گوارش کمک کند، حتی زمانی که غذایی برای هضم وجود ندارد. تأثیر آن بر هورمون‌های گوارشی نیز ممکن است بر احساس گرسنگی تأثیر بگذارد.
نتیجه‌گیری
در حالی که کافئین یکی از ویژگی‌های محبوب قهوه است، این نوشیدنی تأثیرات بیشتری بر بدن دارد. قهوه می‌تواند با دستگاه گوارش، میکروب‌ها و داروها تعامل داشته باشد. برای افرادی که دارو مصرف می‌کنند یا بیماری زمینه‌ای دارند، مشورت با پزشک در مورد مصرف قهوه توصیه می‌شود.
