به گزارش فرتاک نیوز؛ دارچین به عنوان یک مکمل غذایی برای کاهش وزن شناخته میشود. از ترکیب دارچین با آب گرم تا چای دارچین قبل از خواب، این ادعاها به وفور شنیده میشود. اما واقعاً چه مقدار دارچین باید مصرف شود و بهترین زمان برای استفاده از آن چیست؟ آیا مصرف آن ناشتا یا در شب به چربیسوزی بیشتر کمک میکند؟
دارچین بهتنهایی لاغر نمیکند
یک فراتحلیل شامل ۱۲ کارآزمایی تصادفی با ۷۸۶ شرکتکننده نشان داد که مصرف دارچین به کاهش متوسط ۱ کیلوگرم وزن، ۰.۵۱ واحد BMI، ۲.۴ سانتیمتر دور کمر و تقریباً ۱ درصد از توده چربی کمک کرده است. با این حال، این نتایج به معنای این نیست که تنها با مصرف دارچین میتوان وزن را کاهش داد. مطالعات به دلیل تفاوت در نوع دارچین، مقدار مصرف و شرایط شرکتکنندگان نتایج متفاوتی داشتهاند. همچنین، مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه آمریکا (NCCIH) اعلام کرده است که هنوز شواهد کافی برای نتیجهگیری قطعی در مورد اثر دارچین بر کاهش وزن وجود ندارد.
مقدار مصرف دارچین
طبق همان فراتحلیل، کاهش توده چربی در صورتی بیشتر دیده شد که مصرف دارچین حداقل ۲ گرم در روز و به مدت حداقل ۱۲ هفته باشد. این مقدار تقریباً معادل یک قاشق چایخوری پودر دارچین است، هرچند وزن واقعی آن ممکن است بسته به نوع و فشردگی متفاوت باشد.
زمان مناسب برای مصرف
براساس شواهد علمی، مصرف دارچین قبل از خواب یا ناشتا تأثیر بیشتری بر چربیسوزی ندارد. در یک مطالعه، نوشیدن دوز ۲ گرمی دارچین به شکل دمکرده تغییر قابلتوجهی در مصرف انرژی یا اکسیداسیون چربی ایجاد نکرد.
بهترین روش مصرف
بهتر است به جای مصرف دارچین به عنوان یک معجون، آن را به غذاهای سالم اضافه کنید: - صبحانه: جو دوسر، دارچین، سیب و ماست یا شیر - میانوعده: ماست یونانی و دارچین به همراه میوه - نوشیدنی: قهوه یا چای بدون شکر با دارچین این روش علاوه بر طعمدهی، کالری اضافی به رژیم غذایی اضافه نمیکند.
ترکیب دارچین و عسل
ترکیب دارچین و عسل یکی از محبوبترینها است، اما عسل همچنان قند و کالری دارد و نمیتواند نوشیدنی چربیسوزی ایجاد کند. بهتر است دارچین را با مواد کمکالری مصرف کنید.
دارچین ناشتا
هیچ دلیلی برای مصرف دارچین ناشتا وجود ندارد. اگر معدهتان به ادویهها حساس است، مصرف آن همراه غذا انتخاب منطقیتری است.
نتیجهگیری
حدود ۲ گرم دارچین در روز ممکن است به کنترل وزن و توده چربی کمک کند، اما شواهدی وجود ندارد که نشان دهد مصرف آن در زمان خاصی اثر بیشتری دارد. دارچین باید به غذای سالم اضافه شود و نه اینکه انتظار داشته باشید بهتنهایی باعث لاغری شود. همچنین، مصرف مقادیر زیاد دارچین ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد و بهتر است با پزشک یا داروساز مشورت شود.
