//
کدخبر: ۳۵۸۱۳۱ //

مصرف آنتی اکسیدان ها به این دلایل ضروری است

اهمیت آنتی اکسیدانها با توجه به نقش و اهمیت آنتی اکسیدانها درعلوم پزشکی و صنایع غذایی ، در سالهای اخیر شاهد توجه روزافزون دنیا به ترکیبات آنتی اکسیدان با منشاء طبیعی هستیم.

مصرف آنتی اکسیدان ها به این دلایل ضروری است
به گزارش فرتاک نیوز،

با توجه به نقش و اهمیت آنتی اکسیدانها درعلوم پزشکی و صنایع غذایی ، در سالهای اخیر شاهد توجه روزافزون دنیا به ترکیبات آنتی اکسیدان با منشاء طبیعی هستیم.

فرآیند اکسیداسیون عامل بسیاری از بیماری های ناشی از استرس اکسیداتیو، از جمله سرطان، پارکینسون، آلزایمر و آترواسکلروزو می باشد.

آنتی اکسیدان ها از طریق جذب رادیکال آزاد و یا اکسیژن مولکولی فعال  باعث مهار یا غیر فعال شدن این ترکیبات می شوند.

بنابر گزارش پژوهشکده گیاهان دارویی، با توجه به مکانیسم عمل آنتی اکسیدان ها روش های مختلفی مانند اسپکترومتری، کروماتوگرافی و الکتروشیمیایی جهت ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی  ارائه شده است .

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۳۵۸۱۳۱ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد