قهوه و تأثیرات شگفت‌انگیز آن بر سلامت مغز
تحقیقات جدید نشان می‌دهد قهوه، چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت مغز از طریق میکروبیوم روده داشته باشد. این یافته‌ها چه معنایی برای مصرف‌کنندگان قهوه دارند؟
به گزارش فرتاک نیوز؛ پژوهشگران دانشگاه کالج کورک ایرلند دریافته‌اند که قهوه می‌تواند فراتر از کافئین بر سلامت مغز تأثیر بگذارد. این مطالعه بر روی ۳۱ مصرف‌کننده قهوه و ۳۱ فرد غیرمصرف‌کننده انجام شده و نشان می‌دهد که قطع مصرف قهوه به مدت دو هفته منجر به تغییراتی در میکروبیوم روده می‌شود.
قهوه چگونه بر محور روده و مغز تأثیر می‌گذارد؟
پژوهشگران دریافتند که مصرف مجدد قهوه، چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین، به کاهش استرس و علائم افسردگی منجر می‌شود. با این حال، تأثیرات بر حافظه و تمرکز با هم متفاوت هستند. قهوه بدون کافئین بهبود حافظه را به همراه دارد، در حالی که قهوه کافئین‌دار اثرات مثبتی بر هوشیاری و توجه دارد.
قطع مصرف قهوه چه تغییری در میکروبیوم روده ایجاد کرد؟
نتایج نشان می‌دهد قطع مصرف قهوه به تغییرات قابل‌توجهی در میکروبیوم روده منجر می‌شود. مصرف‌کنندگان قهوه نسبت به غیرمصرف‌کنندگان سطح بالاتری از باکتری‌های مفید روده دارند. این باکتری‌ها می‌توانند به بهبود عواطف مثبت در زنان کمک کنند.
چرا این یافته‌ها اهمیت دارند؟
این نتایج می‌تواند برای افرادی که به دلایل مختلف از جمله مشکلات خواب، مصرف قهوه بدون کافئین را انتخاب کرده‌اند، امیدبخش باشد. به نظر می‌رسد ترکیبات دیگر موجود در قهوه نیز بر سلامت روده و مغز تأثیرگذارند.
محدودیت‌های مطالعه؛ چرا نباید در مصرف قهوه زیاده‌روی کرد؟
با وجود این یافته‌های مثبت، مطالعه تنها بر روی ۶۲ فرد انجام شده و نمی‌توان نتایج آن را به تمامی افراد تعمیم داد. افرادی که به کافئین حساس هستند باید درباره میزان مصرف قهوه با پزشک مشورت کنند.
- قهوه می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت روانی و فیزیکی داشته باشد.
- مصرف قهوه بدون کافئین نیز می‌تواند فوایدی مشابه داشته باشد.
- پژوهشگران تأکید دارند که باید در مصرف قهوه احتیاط کرد و از زیاده‌روی پرهیز کرد.
