بهبود گوارش با مصرف میوههای پرفیبر در پاییز امکانپذیر است. سیب، گلابی و انواع توتها به سلامت روده و پیشگیری از یبوست کمک میکنند.
به گزارش فرتاک نیوز؛ به نقل از eatingwell، میوههایی مانند سیب، گلابی و انواع توتها سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان هستند و میتوانند به سلامت روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کنند. فصل پاییز از بهترین زمانها برای لذت بردن از میوههاست؛ میوههایی مانند سیب و گلابی که در این فصل به اوج کیفیت خود میرسند. این میوهها علاوه بر طعم خوشمزه، مواد مغذی مفیدی دارند که میتوانند به سلامت دستگاه گوارش کمک کنند. فیبر، آنتیاکسیدانها و ترکیبات موجود در برخی میوههای پاییزی میتوانند به بهبود حرکات روده و سلامت میکروبیوم روده یاری رسانند.
۳ میوه پاییزی برای مقابله با یبوست و بهبود گوارش
۱. سیب
سیب یکی از میوههای شناختهشده پاییزی است که انواع مختلف آن از سیبهای شیرین تا ترش، از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر در اوج برداشت قرار دارد. یک سیب حدود ۴ گرم فیبر دارد که میتواند به احساس سیری و منظم ماندن حرکات روده کمک کند. همچنین، سیب حاوی ترکیبات فنولی است که ممکن است بر فرآیند هضم در معده و روده کوچک تأثیر مثبتی داشته باشد. برای بهرهمندی بیشتر از خواص سیب، توصیه میشود آن را با پوست مصرف کنید. سیب با پوست به مقدار بیشتری فیبر و آنتیاکسیدان در اختیار بدن قرار میدهد.
۲. گلابی
گلابی اگرچه به اندازه سیب مشهور نیست، اما از نظر ارزش غذایی و تأثیر بر دستگاه گوارش اهمیت زیادی دارد. پوست گلابی حاوی فیبر نامحلول و گوشت آن نوعی فیبر محلول به نام پکتین دارد. پکتین در روده مادهای ژلمانند ایجاد میکند که میتواند به افزایش حجم مدفوع کمک کند. این ترکیب همچنین بهعنوان یک پریبیوتیک عمل میکند و به تغذیه باکتریهای مفید روده کمک میکند. یک گلابی متوسط حدود ۶ گرم فیبر دارد و گزینهای عالی برای میانوعده یا دسر است.
۳. انواع توتها
توتها را میتوان بهراحتی به اسموتیها، ماست، کاسههای میوه یا دسرها اضافه کرد. تمشک و شاهتوت نیز در فصل پاییز موجود هستند و میتوانند به افزایش دریافت فیبر کمک کنند. یک فنجان تمشک یا شاهتوت حدود ۸ گرم فیبر دارد و حتی دانههای کوچک این میوهها نیز حاوی فیبر نامحلول هستند که به حرکت بهتر مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک میکند. توتها همچنین سرشار از پلیفنولها هستند؛ ترکیباتی که در برخی مطالعات با کاهش التهاب در دستگاه گوارش مرتبط شناخته شدهاند.
برای گوارش بهتر چه کارهایی انجام دهیم؟
آب کافی بنوشید
نوشیدن آب کافی برای حفظ سلامت عمومی بدن و به ویژه زمانی که مصرف فیبر افزایش مییابد، اهمیت بیشتری دارد. آب کافی میتواند به پیشگیری از یبوست کمک کند.
میوههای یخزده را فراموش نکنید
برای بهرهمندی از فواید میوهها، نیازی به خرید فقط نوع تازه آنها نیست. میوههای یخزده نیز منبع خوبی از فیبر و آنتیاکسیدان هستند و معمولاً مدت بیشتری قابل نگهداریاند.
پیادهروی کنید
فعالیت بدنی منظم، از جمله پیادهروی، علاوه بر کنترل قند خون و بهبود خلقوخو، ممکن است به عملکرد بهتر دستگاه گوارش نیز کمک کند. پیادهروی بعد از غذا میتواند به کاهش علائم یبوست و حمایت از سلامت میکروبیوم روده مؤثر باشد. بهبود گوارش نیاز به تغییرات بزرگ در رژیم غذایی ندارد. افزودن میوههای سرشار از فیبر مانند سیب، گلابی و انواع توتها میتواند یکی از روشهای ساده برای حمایت از سلامت روده و منظمتر شدن عملکرد دستگاه گوارش باشد. مصرف میوه با پوست، نوشیدن آب کافی، استفاده از میوههای منجمد و داشتن فعالیت بدنی منظم نیز میتواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند.