نوشیدنی‌های شیرین و خطر افزایش زوال عقل

به گزارش فرتاک نیوز؛ به نقل از سلامت‌نیوز، تحقیقاتی که به تازگی منتشر شده‌اند، نشان می‌دهند که نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر، از جمله نوشابه، چای شیرین و آب‌میوه‌های شیرین، ممکن است در صورت مصرف مداوم، به بروز بیماری‌های مرتبط با زوال عقل منجر شوند.

مگی مون، متخصص تغذیه سلامت مغز، بیان می‌کند: «نوشیدنی‌های شیرین به‌تنهایی زوال عقل را ایجاد نمی‌کنند، اما مصرف زیاد آن‌ها در طولانی‌مدت می‌تواند خطرات شناخته‌شده زوال عقل نظیر فشار خون بالا و دیابت را تشدید کند.»

نوشیدن مداوم این نوشیدنی‌ها ممکن است با نوسانات قند خون مرتبط باشد. دیانا دیبلی، متخصص تغذیه و پزشک، توضیح می‌دهد: «این نوشیدنی‌ها قند مایع دارند و فاقد پروتئین یا فیبر هستند، بنابراین قند خون به سرعت افزایش می‌یابد.»

اگرچه یک وعده از این نوشیدنی‌ها ضرری ندارد، دیبلی هشدار می‌دهد که مصرف مکرر آن‌ها می‌تواند اثرات منفی بیشتری به همراه داشته باشد.

وقتی افزایش ناگهانی قند خون به‌طور متناوب رخ می‌دهد، ممکن است به مقاومت به انسولین منجر شود. دیبلی خاطرنشان می‌کند: «مقاومت به انسولین به این معناست که سلول‌ها به‌خوبی به انسولین پاسخ نمی‌دهند و این وضعیت می‌تواند در طول زمان به دیابت نوع ۲ منجر شود.»

این وضعیت چگونه بر سلامت مغز تأثیر می‌گذارد؟ دیبلی توضیح می‌دهد که مغز برای عملکرد مناسب به سیگنال‌دهی انسولین نیاز دارد و اختلال در این فرآیند می‌تواند بر عملکرد مغز اثر بگذارد. او همچنین به یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ اشاره می‌کند که نشان می‌دهد مصرف بیش از دو نوشیدنی شیرین در روز با خطر بالاتر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

مغز همچنین برای عملکرد صحیح نیازمند تأمین مداوم اکسیژن و مواد مغذی است و رگ‌های خونی سالم این امر را تسهیل می‌کنند. مصرف مکرر نوشیدنی‌های شیرین ممکن است به شرایطی منجر شود که به این رگ‌ها آسیب می‌زند و در نتیجه، بر سلامت مغز تأثیر می‌گذارد.

دیبلی اشاره می‌کند: «مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین با افزایش وزن، چاقی و فشار خون بالا مرتبط است. این شرایط می‌توانند به باریک و سفت شدن رگ‌های خونی، از جمله رگ‌هایی که به مغز خون می‌رسانند، منجر شوند و به این ترتیب، عملکرد شناختی را کاهش دهند.»

اگرچه شواهدی از ارتباط میان نوشیدنی‌های شیرین و خطر زوال عقل وجود دارد، برای تأیید این ارتباط به تحقیقات بیشتری نیاز است. با این حال، کاهش مصرف این نوشیدنی‌ها می‌تواند به حفظ سلامت عروق و بهبود عملکرد مغز کمک کند.

همچنین افرادی که مقدار زیادی قند افزوده مصرف می‌کنند، معمولاً رژیم غذایی کم‌ارزشی دارند و کمتر از مواد مغذی استفاده می‌کنند که می‌تواند به حذف غذاهای مفید برای مغز منجر شود.

لذت بردن از یک نوشیدنی شیرین در مواقع خاص به‌معنای محرومیت از مواد مغذی نیست، اما نگرانی اصلی زمانی است که این نوشیدنی‌ها به‌طور مکرر گزینه‌های با ارزش غذایی بالاتر را جایگزین می‌کنند.