بررسی قیمت کالاهای اساسی موجود در بازار سنتی قزوین/مرغ همچنان میل گرانی دارد!

 گزارش بازار این هفته به بررسی قیمت کالاهای اساسی موجود در بازار سنتی قزوین می‌پردازد. این هفته قیمت مرغ در بازار قزوین نسبت به هفتهٔ گذشته 300 تومان افزایش یافت و از 18 هزار و 400 تومان به 18 هزار و 700 تومان رسید. هم‌چنین قیمت هر کیلو ران مرغ در بازار قزوین 18 هزار و 9۵۰ تومان و هر کیلو سینهٔ مرغ نیز 27 هزار تومان است. هر کیلو گوشت بوقلمون هم در بازار قزوین با قیمت 28 الی 28 هزار و 500 تومان به فروش می‌رسد. قیمت گوشت قرمز نیز کماکان ثابت و هر کیلو گوشت گوسفندی 120 هزار تومان و هر کیلو گوشت گوساله نیز 85 هزار تومان است.

قیمت برخی مواد غذایی و خشکبار در بازار قزوین

برخی از مواد غذایی و کالاهایی که معمولاً در سفره‌های ایرانی و علی‌الخصوص در سفره‌های مخصوص مهمانی‌ها استفاده می‌شود را در این بخش مرور می‌کنیم. البته لازم به‌ذکر است که اکنون برخی از شهرستان‌های استان قزوین در وضعیت قرمز کرونایی به‌سر می‌برند و دید و بازدیدها و تجمعات مخصوص فصل تابستان کمرنگ شده است. قیمت برخی کالاهای اساسی از قبیل حبوبات و نیز قیمت برخی خشکبار در بازار قزوین به این شرح است: عدس و ماش 20 الی 22 هزار تومان، لوبیا سفید 20 الی 24 هزار تومان، لوبیا کشاورزی 24 الی 25 هزار تومان، لوبیا قرمز 23 الی 25 هزار تومان، لوبیا چیتی 24 الی 25 هزار تومان، لوبیا چشم‌بلبلی 22 الی 28 هزار تومان، نخود 12 هزار و 500 الی 13 هزار و 500 تومان، لپه 23 الی 25 هزار تومان، زرشک 70 الی 85 هزار تومان، خلال پرتقال و خلال بادام 60 هزار تومان، خلال پسته 350 هزار تومان، لیموعمانی 90 الی 95 هزار تومان، کشمش پلویی 28 الی 30 هزار تومان، قند 9 هزار و 500 الی 10 هزار تومان، شکر 9 هزار تومان.

انواع میوه‌ها در بازار قزوین با نوبرانگی زغال‌اخته

یکی از تازه‌های این هفتهٔ بازار تره‌بار قزوین زغال‌اخته بود. منطقهٔ الموت در استان قزوین قطب این میوهٔ ترش و خوش‌مزه و پرطرفدار است که اکنون چیدن آن آغاز شده و به تازگی این محصول وارد بازار شده است. در حال حاضر قیمت هر کیلو زغال‌اخته در بازار قزوین 20 الی 25 هزار تومان است. هم‌چنین یکی از میوه‌هایی که این هفته در بازار قزوین با افزایش قیمت رو به رو شد موز بود. موز که طی هفته‌های اخیر دچار افت قیمت شده بود، این هفته سیر صعودی داشت و قیمت آن از 12 الی 13 هزار تومان به 12 الی 16 هزار تومان رسید. قیمت برخی میوه‌های دیگر را با یکدیگر مرور می‌کنیم: گیلاس 10 الی 28 هزار تومان، آلبالو 13 الی 15 هزار تومان، انواع انگور 7 الی 14 هزار تومان، انواع آلو 3 الی 12 هزار تومان، انجیر 20 هزار تومان، خیار چنبر 8 هزار تومان، خیار سبز 3 هزار و 500 الی 5 هزار و 500 تومان، سیب‌گلاب 8 الی 12 هزار تومان، هلو 4 الی 8 هزار تومان، هندوانه 1 هزار و 500 الی 2 هزار و 500 تومان، خربزه 4 الی 6 هزار تومان، طالبی 3 الی 4 هزار تومان، شلیل 6 الی 16 هزار تومان، گلابی 20 الی 25 هزار تومان، هلو انجیری 5 الی 12 هزار تومان.

صیفی‌جات در قزوین

علی‌رغم این‌که فصل سرخ کردن و فریز کردن انواع کالاها از راه رسیده است، اما قیمت کالاهای سرخ کردنی هنوز بالاست. البته این هفته لوبیاسبز و بامیه 10 درصد کاهش قیمت داشتند. نکتهٔ مورد توجه این‌که نه طب سنتی و نه طب مدرن، هیچ‌یک موافق با فریز کردن مواد غذایی نیستند، زیرا معتقدند سرخ کردن و فریز کردن مواد غذایی باعث از بین رفتن خواص آن‌ها می شود، اما بانوان قزوینی و اغلب بانوان این مرز و بوم از دیرباز در فصل گرما اقدام به جمع‌آوری آذوقه‌های این چنینی برای فصل سرما داشته‌ و داراند. قیمت برخی سبزی‌‌جات و صیفی‌جات در بازار قزوین به شرح زیر است: لوبیاسبز 5 هزار و 500 الی 7 هزار تومان، بامیه 12 الی 13 هزار تومان، سبزی خورشتی 2 الی 2 هزار و 500 تومان، سبزی خوردن 6 هزار تومان، کرفس 4 هزار تومان، کاهو 3 هزار تومان، بادمجان 2 هزار و 500 الی 4 هزار تومان، کدو 5 الی 6 هزار تومان، فلفل‌دلمه 5 الی 10 هزار تومان، فلفل‌شیرین 15 الی 20 هزار تومان، هویج 4 الی 4 هزار و 500 تومان، سیب‌زمینی و پیاز 2 الی 3، سیر 15 الی 20 هزار تومان، گوجه‌فرنگی 2 هزار و 500 الی 3 هزار و 500 تومان، لیموترش 11 الی 13 هزار تومان.

شربت‌های خنک در بازار قزوین

یکی از جذابیت‌های فصل تابستان در بازار سنتی قزوین حضور دستفروش‌های فروشندهٔ شربت‌های خنک و یخ‌دربهشت در میانهٔ بازار است که با فروش شربت‌هایی مناسب رفع عطش، کام خریداران را شیرین و خنک می‌کنند. البته اکنون با توجه به شرایط به‌وجود آمده در جامعه و ویروس کرونا مردم ترجیح می‌دهند از این قبیل کالاها استفاده نکنند، اما سال‌های گذشته این دستفروش‌ها مشتریان پر و پا قرصی داشتند که گرمای تابستان را با این شربت‌ها در بازار قزوین می‌گذراندند. هر لیوان شربت خاکشیر و تخم‌ریحان با توجه به اندازهٔ لیوان 2 الی 3 هزار تومان و هر لیوان یخ‌دربهشت نیز 2 الی 4 هزار تومان است.