تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب و متنوع

به گزارش فرتاک نیوز؛ فرشاد رشیدی، کارشناس ارشد تغذیه، به اهمیت تغذیه در تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد و گفت: نخستین گام برای حفظ سلامت، تأمین انرژی کافی و متناسب با نیازهای بدن است. نیاز روزانه انرژی افراد به عوامل مختلفی مانند سن، قد، وزن و سطح فعالیت بستگی دارد.

رشیدی ادامه داد: برخی افراد ممکن است به بیماری‌هایی مانند دیابت یا کلسترول بالا مبتلا باشند که در این صورت، تأمین انرژی باید مطابق با وضعیت جسمی آنها انجام شود تا به سلامتشان آسیبی نرسد.

وی، دریافت انرژی از تمامی گروه‌های غذایی را امری ضروری دانست و تصریح کرد: هیچ گروه غذایی نباید به‌طور کامل از برنامه غذایی حذف شود. تنوع در مواد غذایی مصرفی می‌تواند نیازهای مغذی بدن را تأمین کند.

این کارشناس همچنین بر اهمیت مصرف شیر و لبنیات تأکید کرد و گفت: افراد باید روزانه یک تا دو لیوان شیر یا دوغ یا معادل هشت تا ۱۰ قاشق ماست را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

رشیدی همچنین به لزوم دریافت پروتئین کافی اشاره کرد و افزود: این پروتئین‌ها باید از منابع مختلف نظیر تخم‌مرغ، گوشت قرمز و سفید تأمین شوند. حبوبات و مغزدانه‌ها نیز باید در برنامه غذایی لحاظ شوند.

وی، با تأکید بر ضرورت مصرف میوه و سبزیجات، توصیه کرد: افراد باید روزانه سه تا چهار واحد میوه (حدود ۴۰۰ گرم) و دو تا سه واحد سبزیجات مصرف کنند تا بخشی از نیاز بدن به ویتامین‌ها و املاح معدنی تأمین شود.

رشیدی خاطرنشان کرد که میوه‌ها و سبزیجات نقش کلیدی در تأمین آهن و روی دارند که برای عملکرد طبیعی بدن ضروری‌اند. همچنین، وی ویتامین C را به‌عنوان ویتامین مفیدی برای تقویت سیستم ایمنی معرفی کرد و گفت: مرکباتی مانند لیموشیرین، نارنگی و پرتقال و همچنین کیوی، منابع خوبی برای تأمین این ویتامین هستند.

وی در ادامه به اهمیت ویتامین D در سلامت بدن اشاره کرد و گفت: بخشی از این ویتامین می‌تواند از روغن‌های معمول مصرفی در پخت‌وپز تأمین شود. استفاده از مکمل‌های ویتامین D باید تحت نظر پزشک و پس از آزمایش انجام شود.

رشیدی بر این نکته تأکید کرد که برای تقویت سیستم ایمنی، تمامی ویتامین‌ها و مواد مغذی اهمیت دارند و نباید تنها بر یک ویتامین خاص تمرکز کرد. تغذیه متنوع و متعادل، کلید تأمین نیازهای بدن است.

وی در پایان یادآور شد که مصرف آب و مایعات کافی نیز برای حفظ سلامت بدن ضروری است و افراد باید روزانه حداقل هشت لیوان آب یا مایعات سالم بنوشند. چای کم‌رنگ و آب‌میوه‌های طبیعی می‌توانند در کنار آب به تأمین مایعات مورد نیاز کمک کنند.