به گزارش فرتاک نیوز؛ به گزارش سلامتنیوز، مصرف مداوم برخی مواد غذایی میتواند به بهبود میزان باکتریهای مفید در روده و ارتقای سلامت دستگاه گوارش کمک کند:
۱. ماست
ماست یکی از بهترین منابع پروبیوتیک بهشمار میرود. این ماده غذایی به تسهیل تحمل لاکتوز و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال کمک میکند.
۲. پنیر نرم
پروبیوتیکها معمولاً در مسیر معده و روده از بین میروند، اما برخی گونههای مقاوم این باکتریها در پنیرهای نرم مانند «گودا» که از شیر گاو تهیه میشود، باقی میمانند.
۳. کفیر
کفیر، یک نوشیدنی تخمیری که از شیر و دانههای کفیر به دست میآید، عطر و طعم دلپذیری دارد. این نوشیدنی غنی از پروبیوتیک بوده و در بهبود حرکت روده، تسهیل هضم، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش شدت اسهال، اختلال خواب و افسردگی مؤثر است.
۴. نان خمیر ترش
نان خمیر ترش با تخمیر طولانیمدت خمیر تولید میشود و طعم ترش ملایمی دارد. این نوع نان سرشار از پروبیوتیک بوده و به بهبود هضم غذا کمک میکند.
۵. شیر حاوی پروبیوتیک
یکی از آسانترین راهها برای افزایش پروبیوتیکها در رژیم غذایی، مصرف شیر پروبیوتیکدار است. همچنین، آب دوغی که پس از تهیه کره از شیر یا خامه به دست میآید، گزینه مناسبی برای تأمین پروبیوتیک است.
۶. تمپه
تمپه، فرآوردهای سنتی از سویا است که با تخمیر کنترلشده تولید میشود. این ماده نهتنها سرشار از پروبیوتیکهای طبیعی است، بلکه به افزایش باکتریهای مفید روده و کاهش برخی باکتریهای مضر کمک میکند.
۷. مکملهای پروبیوتیک
علاوه بر خوراکیهای حاوی پروبیوتیک، مکملهای موجود در داروخانه نیز میتوانند نیاز فرد به پروبیوتیک را تأمین کنند. افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا بیمار هستند، باید پیش از مصرف پروبیوتیک با پزشک مشورت کنند.
