طرز تهیه ناگت گوشت چرخ کرده رو یاد بگیر چون بچه ها خیلی دوستش دارن!

در دنیای پخت و پز، ناگت ها به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی شناخته می شوند که معمولاً با مرغ تهیه می شوند. اما آیا می دانید که می توانید ناگت های خوشمزه ای با گوشت چرخ کرده نیز تهیه کنید؟ در این مقاله، روش های مختلف تهیه ناگت گوشت چرخ کرده را با جزئیات کامل بررسی خواهیم کرد. این مقاله به شما کمک می کند تا با مراحل پخت، نکات و نکته های مهم در تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید.

ناگت ها به دلیل طعم عالی و قابلیت تهیه آسان، به یکی از پرطرفدارترین گزینه های غذایی در بین بزرگسالان و کودکان تبدیل شده اند. ناگت های تجاری معمولاً حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی هستند که ممکن است برای سلامتی مضر باشند. تهیه ناگت در خانه این امکان را فراهم می کند که از مواد اولیه تازه و سالم استفاده کنید و طعم و عطر دلخواه خود را به آن اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه ناگت گوشت چرخ کرده

برای تهیه ناگت گوشت چرخ کرده، به مواد زیر نیاز دارید:

مواد اصلی

 500 گرم گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا گوساله)

 1 عدد تخم مرغ

 1 فنجان آرد سوخاری

 1 عدد پیاز متوسط (ریز خرد شده)

 2 حبه سیر (ریز خرد شده)

 1 قاشق چای خوری نمک

 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

 1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه

 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا (اختیاری)

 روغن مایع برای سرخ کردن

 پنیر پیتزا یا پنیر موزارلا (برای داخل ناگت)

 سبزیجاتی مانند هویج یا فلفل دلمه ای (به صورت ریز خرد شده)

 ادویه های دیگر مثل دارچین یا زیره

مراحل تهیه ناگت گوشت چرخ کرده

آماده سازی مواد اولیه

ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. این مواد به طعم دار شدن ناگت کمک می کند.

افزودن ادویه ها

حالا نمک، فلفل، زردچوبه و پودر پاپریکا را به مخلوط اضافه کنید. تمام مواد را با دست خوب ورز دهید تا کاملاً مخلوط شوند.

افزودن تخم مرغ

تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. تخم مرغ باعث می شود که ناگت ها به هم بچسبند و فرم بگیرند.

شکل دادن به ناگت ها

پس از آماده سازی مخلوط، آن را به شکل ناگت های مستطیلی یا گرد در آورید. می توانید از قالب های مخصوص ناگت نیز استفاده کنید.

پوشش ناگت ها

ناگت ها را در آرد سوخاری بغلتانید تا لایه ای ترد و کرانچی به آن ها اضافه شود.

سرخ کردن

در یک تابه مناسب، روغن را گرم کنید. سپس ناگت ها را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و هر طرف را حدود 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که طلایی و ترد شوند.

سرو ناگت ها

ناگت های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها جذب شود. اکنون می توانید آن ها را با سس های مورد علاقه خود مثل سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید.