سوسیس و سیب زمینی رو به کیک تبدیل کن! یک شام لذیذ

کیک سوسیس با سیب زمینی یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها به شمار می رود. این غذا طعمی لذیذ دارد و به عنوان یک گزینه مناسب برای میان وعده یا ناهار نیز می تواند سرو شود. در این مقاله، به معرفی طرز تهیه کیک سوسیس با سیب زمینی، مواد لازم و نکات مهم در تهیه آن خواهیم پرداخت.

کیک سوسیس با سیب زمینی یکی از غذاهایی است که به سادگی تهیه می شود و می تواند گزینه ای مناسب برای مهمانی ها، جشن های خانوادگی و حتی وعده های غذایی روزمره باشد. این خوراکی از ترکیب سوسیس، سیب زمینی و ادویه جات مختلف تهیه می شود و می تواند با انواع سس ها سرو شود. در ادامه به بررسی مواد لازم و مراحل تهیه این کیک خوشمزه خواهیم پرداخت.

برای تهیه کیک سوسیس با سیب زمینی به مواد زیر نیاز داریم:

مواد اصلی

 ۴ عدد سیب زمینی متوسط

 ۳ عدد سوسیس (به دلخواه از نوع سوسیس های دودی یا مرغ)

 ۱ عدد پیاز بزرگ

 ۲ عدد تخم مرغ

 ۱ فنجان آرد

 ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

 ۱/۲ قاشق چای خوری نمک

 ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه

 ۱/۲ قاشق چای خوری زردچوبه (اختیاری)

 ۱/۲ فنجان پنیر پیتزا (اختیاری)

 ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع

 ۱ قاشق کوچک پودر سیر (اختیاری)

 ۱ قاشق کوچک پودر پیاز (اختیاری)

 سبزیجات معطر (به دلخواه: مانند تره، شوید یا جعفری)

مراحل تهیه

مرحله 1: آماده سازی مواد

سیب زمینی ها را پخته پوست بکنید و سپس به صورت ریز خرد کنید. بهتر است از سیب زمینی های تازه و بدون لکه استفاده کنید.

پیاز را نیز پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کرده و تفت دهید. این کار به شما کمک می کند که عطر و طعم پیاز به خوبی در کیک پخش شود.

سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش بزنید. می توانید از هر نوع سوسیس دلخواه خود استفاده کنید؛ اما سوسیس های دودی عطر و طعم بهتری به کیک می دهند.

مرحله 2: مخلوط کردن مواد

در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی های خرد شده، پیاز ریز خرد شده، و سوسیس های حلقه ای را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. سپس روغن مایع و ادویه ها (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر) را به آن اضافه کنید.

آرد و بیکینگ پودر را نیز به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. این کار کمک می کند تا مایه کیک بهتر با دیگر مواد ترکیب شود.

حالا مخلوط تخم مرغ را به کاسه حاوی سیب زمینی و سوسیس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.

سوسیس از محبوب‌ترین غذاها و فرآورده‌های گوشتی در دنیا به شمار می‌رود. امروزه سوسیس‌ها انواع مختلفی دارند و به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند.

مرحله 3: پخت کیک

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. این کار به پخت یکنواخت کیک کمک می کند.

یک قالب کیک را با کمی روغن مایع چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید. در صورت تمایل می توانید از پنیر پیتزا روی سطح کیک بپاشید.

کیک را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، می توانید با یک چنگال یا خلال دندان وسط کیک را سوراخ کنید. اگر چنگال تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

مرحله 4: سرو کیک

پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس می توانید کیک را برش دهید و با انواع سس ها مانند سس کچاپ یا مایونز سرو کنید. همچنین، می توانید از سبزیجات تازه به عنوان تزئین استفاده کنید.