بچه ها عاشق این غذا هستن| سیب زمینی با بیکن

سیب زمینی یکی از مواد غذایی پرطرفدار و متنوع در سراسر جهان است. این ماده غذایی می تواند به طرق مختلف تهیه شود و یکی از محبوب ترین روش ها، تهیه آن با بیکن است. ترکیب سیب زمینی و بیکن، علاوه بر ایجاد طعمی دلچسب، باعث می شود که یک وعده غذایی کامل و مغذی برای شما فراهم شود. در این مقاله به طرز تهیه سیب زمینی با بیکن می پردازیم و نکات مهمی را در خصوص این دستور پخت به اشتراک خواهیم گذاشت.

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی با بیکن

برای تهیه سیب زمینی با بیکن به مواد زیر نیاز دارید:

 ۴ عدد سیب زمینی متوسط

 ۲۰۰ گرم بیکن

 ۱ عدد پیاز بزرگ

 ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

 نمک و فلفل به میزان لازم

 ۱ قاشق چای خوری پودر سیر (اختیاری)

 ۱ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)

 ۱/۲ پیمانه پنیر چدار رنده شده (اختیاری)

 ۲ قاشق غذاخوری سبزیجات معطر تازه (مانند جعفری یا رزماری)

مراحل تهیه سیب زمینی با بیکن

مرحله ۱: آماده سازی مواد اولیه

در ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و پوست بکنید. سپس آنها را به صورت مکعبی برش بزنید. پیاز را نیز به صورت خلالی برش دهید و بیکن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

مرحله ۲: سرخ کردن بیکن

در یک تابه بزرگ، کمی روغن زیتون را گرم کنید و سپس بیکن های خرد شده را به آن اضافه کنید. بیکن را تا زمانی که طلایی و ترد شود سرخ کنید. سپس آنها را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها جذب شود.

مرحله ۳: سرخ کردن سیب زمینی و پیاز

در همان تابه، پیازهای خرد شده را به روغن باقی مانده اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس سیب زمینی های برش خورده را به تابه افزوده و با نمک، فلفل و پودر سیر (در صورت استفاده) مخلوط کنید. سیب زمینی ها را با حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.

مرحله ۴: اضافه کردن بیکن و پنیر

زمانی که سیب زمینی ها کاملاً پخته و ترد شدند، بیکن سرخ شده را به تابه برگردانید و خوب مخلوط کنید. در نهایت، پنیر چدار رنده شده را روی سیب زمینی ها بریزید و درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود.

مرحله ۵: سرو سیب زمینی با بیکن

زمانی که پنیر به خوبی ذوب شد، سیب زمینی را از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بکشید. می توانید با ریز خرد شده سبزیجات معطر، این غذا را تزئین کنید.