کدام نوشیدنی‌ها را بهتر است با معده خالی بنوشیم و کدام‌ها را نه؟
کارشناسان تغذیه می‌گویند تأثیر نوشیدنی‌ها هنگام مصرف با معده خالی بسته به نوع نوشیدنی و وضعیت فردی هر شخص متفاوت است.
برخی نوشیدنی‌ها می‌توانند باعث آرامش معده و تحریک گوارش شوند، در حالی که برخی دیگر ممکن است ایجاد ناراحتی یا مشکلات گوارشی کنند.
بر اساس گزارشی از وب‌سایت "دیلیش"، لورن ماناکر، متخصص تغذیه، اعلام کرده که مصرف برخی نوشیدنی‌های گیاهی با معده خالی نه‌تنها مضر نیست بلکه می‌تواند برای بدن مفید باشد. او تاکید می‌کند که نوشیدنی‌هایی مانند بابونه و زنجبیل به‌خوبی با معده سازگار هستند و حتی به آرام‌سازی آن و بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کنند.
در همین رابطه، جسیکا استراون، دیگر کارشناس تغذیه، می‌گوید نتایج تحقیقات نشان می‌دهد زنجبیل با کاهش زمان تخلیه معده و تنظیم حرکات آن، فرآیند هضم را سرعت می‌بخشد. به گفته او، زنجبیل برای کسانی که از سوءهاضمه رنج می‌برند می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
در این گزارش همچنین توصیه شده مصرف دمنوش گل‌کرکدیه را به بعد از وعده غذایی موکول کنید، به‌ویژه برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند. به‌عقیده متخصصان، کرکدیه خاصیت کاهش فشار خون دارد و نوشیدن آن پس از غذا اثربخشی بهتری خواهد داشت.
نعناع نیز از جمله گیاهانی است که به‌دلیل کاربردهای متنوع خود، چه به‌صورت خالی و چه همراه با غذا قابل مصرف است. این گیاه می‌تواند نفخ معده را کاهش دهد و برای آرام‌سازی شکم مفید واقع شود.
اما در مورد چای سیاه و چای سبز، استراون توضیح می‌دهد که بهتر است آنها قبل یا بعد از وعده‌های غذایی مصرف شوند، چرا که به جذب بهتر آهن در بدن کمک می‌کنند. او توصیه می‌کند دوستداران این دو نوع چای، به‌ویژه اگر وعده غذایی‌شان غنی از پروتئین حیوانی باشد، آن را پیش از غذا بنوشند.
بر اساس برخی مطالعات، ترکیبات پلی‌فنولی موجود در چای نیز ممکن است در پیشگیری از چاقی نقش داشته باشد، هرچند تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.
