دام پنهان ریزه‌خواری؛ چرا خوردن مداوم میان‌وعده سلامتی شما را به خطر می‌اندازد؟

 مارینا ژیگولسکایا، متخصص تغذیه و بنیانگذار مدرسه سلامت Resource، توضیح داد که چرا خوردن مکرر میان وعده برای سلامتی مضر است.

ژیگولسکایا خاطرنشان کرد که خوردن میان وعده همیشه مضر نیست. به عنوان مثال، در طول فعالیت بدنی شدید یا برای بیماری‌های دستگاه گوارش که نیاز به وعده‌های غذایی مکرر و کوچک دارند، می‌تواند مفید باشد. با این حال، مشکل زمانی ایجاد می‌شود که خوردن میان وعده به بخشی عادت‌وار از غذا خوردن تبدیل شود.

این متخصص تغذیه تأکید کرد که خوردن میان وعده‌های مکرر به طور نامحسوس کالری کلی دریافتی را افزایش می‌دهد. آنها اغلب به عنوان یک وعده غذایی کامل درک نمی‌شوند، اگرچه در مجموع می‌توانند منجر به کالری اضافی شوند.

خوردن میان وعده همچنین روند سیری طبیعی را مختل می‌کند. این امر به ویژه در مورد غذا‌های بسیار فرآوری شده مانند شیرینی‌ها، محصولات پخته شده و تنقلات و همچنین نوشیدنی‌های دارای شکر افزوده صادق است. این غذا‌ها بسیار خوش طعم هستند و به سرعت انرژی زیادی را فراهم می‌کنند، اما احساس سیری طولانی مدتی را ایجاد نمی‌کنند. ژیگولسکایا افزود، در نتیجه، گرسنگی سریع‌تر برمی‌گردد و فرد دوباره شروع به خوردن می‌کند.

علاوه بر این، خوردن منظم هر نود تا دو ساعت، نه به دلیل گرسنگی، بلکه به دلیل خستگی، استرس یا کسالت، منجر به کاهش حساسیت به گرسنگی و سیری می‌شود. این متخصص هشدار داد که این امر کنترل اشتها را مختل می‌کند و خطر پرخوری در ادامه روز را افزایش می‌دهد.