آلو خشک به عنوان یک خوراکی مؤثر در بهبود عملکرد دستگاه گوارش شناخته میشود. هرچند زمان دقیقی برای مصرف آن تعیین نشده، مصرف منظم آن اهمیت بیشتری دارد.
به گزارش فرتاک نیوز؛ بر اساس گزارش سلامت نیوز و به نقل از verywellhealth، بهترین زمان خاصی برای مصرف آلو خشک به منظور بهبود عملکرد دستگاه گوارش وجود ندارد. با این حال، برای افرادی که ممکن است دچار نفخ یا ناراحتی گوارشی شوند، مصرف این خوراکی در ساعات ابتدایی روز میتواند مناسبتر باشد. آلو خشک که به عنوان آلو بخارا نیز شناخته میشود، به خاطر تأثیر مثبتش بر سلامت گوارش معروف است. این ماده غذایی با دارا بودن فیبر و سوربیتول طبیعی، میتواند به بهبود حرکات روده کمک کند و یبوست را رفع کند. شواهدی وجود ندارد که نشان دهد مصرف آلو خشک در زمان خاصی از روز مزایای بیشتری دارد؛ بلکه نکته اصلی، گنجاندن منظم آن در رژیم غذایی است.
زمان مناسب مصرف آلو خشک
برای بهبود عملکرد گوارش، زمان خاصی برای خوردن آلو خشک وجود ندارد. مصرف منظم این خوراکی میتواند به افرادی که یبوست خفیف دارند یا رژیم غذایی کمفیبر را دنبال میکنند، کمک کند. آلو خشک خاصیت ملین دارد و مصرف روزانه آن میتواند به افزایش دفعات دفع و بهبود عملکرد روده کمک کند. با این وجود، برخی افراد ممکن است پس از مصرف آلو خشک دچار نفخ شوند. بنابراین، برای این افراد، مصرف آن در اوایل روز میتواند مناسبتر باشد تا احتمال ناراحتی در ساعات شب کاهش یابد. وجود سوربیتول و فیبر در آلو خشک، یکی از دلایل تأثیر آن بر گوارش است. سوربیتول با جذب آب به داخل روده، به حرکت مدفوع و دفع آسانتر کمک میکند. آلو خشک همچنین حاوی انواع مختلف فیبر است که در دستگاه گوارش تخمیر نمیشوند و به حفظ رطوبت در مدفوع کمک میکنند.
مصرف آلو خشک برای افزایش انرژی
شواهد درباره تأثیر مستقیم آلو خشک بر افزایش انرژی هنوز محدود است، اما مصرف آن به عنوان میانوعده بعدازظهر میتواند گزینه مناسبی باشد. آلو خشک ترکیبی از کربوهیدراتهای ساده و پیچیده را داراست و به همین دلیل انرژی موجود در آن به تدریج در اختیار بدن قرار میگیرد. قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز سریعتر جذب میشوند و انرژی لازم را فراهم میکنند. از سوی دیگر، فیبر و سوربیتول موجود در آلو خشک میتواند انرژی پایدارتر را حفظ کند و از افت قند خون جلوگیری کند. مصرف آلو خشک به عنوان میانوعده همچنین میتواند احساس سیری ایجاد کند و خطر پرخوری را کاهش دهد.
کنترل وزن با آلو خشک
برای کنترل وزن، مصرف آلو خشک به عنوان میانوعده یا پیش از وعده غذایی میتواند مؤثر باشد. آلو خشک میتواند احساس سیری را افزایش دهد و به کاهش کالری دریافتی کمک کند. در یک مطالعه کنترلشده، جایگزینی میانوعدههای معمول با آلو خشک مانع کاهش وزن نشد و در کنترل اشتها مؤثر بود. شرکتکنندگان در این مطالعه کاهش اندکی در وزن و دور کمر خود را تجربه کردند. مطالعات دیگر نیز کاهش وزن قابلتوجهی را در مصرفکنندگان آلو خشک گزارش کردهاند.
نتیجهگیری
به طور کلی، زمان خاصی از روز برای مصرف آلو خشک به عنوان بهترین زمان شناخته نشده است. مصرف آلو خشک به عنوان میانوعده میتواند به سلامت گوارش کمک کند و در کنترل اشتها مؤثر باشد. بنابراین، مهمتر از ساعت مصرف، قرار دادن آن به شکل منظم در رژیم غذایی است. برای افرادی که پس از مصرف آلو خشک دچار نفخ میشوند، بهتر است در ساعات ابتدایی روز آن را مصرف کنند.
ارزش غذایی آلو خشک
یک وعده شامل ۵ عدد آلو خشک بدون هسته تقریباً حاوی موارد زیر است:
روشهای مصرف آلو خشک
آلو خشک را میتوان به روشهای مختلفی مصرف کرد. از آنجا که آلو خشک خاصیت ملین دارد، اگر بدن شما به مصرف مقادیر زیاد فیبر عادت ندارد، بهتر است مصرف آن را با چند عدد در روز شروع کنید و در صورت تحمل مناسب، مقدار آن را افزایش دهید.