اگر میخواهید شب ها خواب راحتی داشته باشید این مطلب را بخوانید!

مصرف کافئین حتی پس از به خواب رفتن نیز می‌تواند آرامش مغز را بر هم بزند و مانع از استراحت عمیق و ترمیمی در طول شب شود.

 پژوهشگران دانشگاه مونترال در تحقیقات خود نشان داده‌اند که کافئین توانایی مختل کردن فرآیند بازیابی شبانه مغز را حتی پس از خوابیدن دارد. مقاله منتشر شده در مجله Communications Biology حاکی از آن است که نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه، فعالیت مغز را حتی در هنگام خواب افزایش می‌دهند و از ظرفیت آن برای استراحت عمیق و بازسازی جلوگیری می‌کنند.

در این مطالعه، ۴۰ داوطلب سالم در دو نوبت در آزمایشگاه به خواب رفتند: یک نوبت پس از مصرف کافئین و نوبت دیگر پس از مصرف دارونما (قرص بی‌اثر). داده‌هایی که توسط دستگاه الکتروانسفالوگرافی (EEG) و هوش مصنوعی ثبت شد، نشان داد که کافئین حالت «بحرانی» مغز را تقویت می‌کند؛ وضعیتی که در مرز میان نظم و آشفتگی قرار دارد و مغز را در حالتی از هوشیاری و پردازش فعال اطلاعات نگه می‌دارد. اما این شرایط در طول شب مانع از خاموشی کامل مغز و بازسازی مناسب آن می‌شود.

این اثر به ویژه در میان جوانان ۲۰ تا ۲۷ سال به وضوح دیده شد. در این گروه سنی، کاهش امواج آهسته (آلفا و تتا) که با خواب عمیق و ترمیمی مرتبط هستند، و افزایش امواج سریع بتا که ویژه حالت بیداری می‌باشند، مشاهده گردید. به نظر می‌رسد این موضوع به حساسیت بالاتر جوانان نسبت به کافئین بازمی‌گردد، زیرا در این سن، مغز دارای گیرنده‌های آدنوزینی بیشتری است که کافئین آنها را مسدود کرده و تأثیر قوی‌تری بر جای می‌گذارد.

با افزایش سن، تعداد این گیرنده‌ها کاهش می‌یابد و در نتیجه تأثیر کافئین کمتر می‌شود. در افراد ۴۱ تا ۵۸ ساله، اثر کافئین بر خواب خفیف‌تر بود. با این وجود، محققان تأکید می‌کنند که حتی در بزرگسالان نیز مصرف قهوه در ساعات شب می‌تواند فرآیند بهبودی کامل مغز را مختل سازد.

پیش از این نیز تحقیقات نشان داده بودند که حتی قهوه بدون کافئین (دِکاف) می‌تواند سطح هوشیاری و تمرکز را افزایش دهد. این تأثیر بیشتر ناشی از انتظار ذهنی فرد است؛ زیرا مغز به تصور وجود کافئین واکنش نشان می‌دهد.