رژیم مدیترانه‌ای؛ نسخه‌ای ساده و علمی برای طول عمر
رژیم غذایی مدیترانه‌ای که مبتنی بر مصرف میوه، سبزیجات، روغن زیتون، ماهی و غلات کامل است، در سال‌های اخیر به‌عنوان یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی دنیا معرفی شده است. تحقیقات تازه نشان می‌دهد این الگوی غذایی نه‌تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه خطر بیماری‌های قلبی، آلزایمر و حتی برخی سرطان‌ها را نیز به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.
در دنیای رژیم‌های متعدد و گاه متضاد، رژیم مدیترانه‌ای به‌عنوان یک الگوی پایدار، علمی و قابل اجرا مورد تأیید بسیاری از مراجع معتبر از جمله سازمان جهانی بهداشت (WHO)، انجمن قلب آمریکا و انجمن آلزایمر قرار گرفته است.
"برخلاف رژیم‌های محدودکننده که اغلب منجر به برگشت وزن می‌شوند، رژیم مدیترانه‌ای یک سبک زندگی است. این رژیم غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، اسیدهای چرب مفید و ویتامین‌های ضروری است که هم به سلامت بدن کمک می‌کند و هم قابل حفظ در طولانی‌مدت است."
اجزای کلیدی رژیم مدیترانه‌ای:
مصرف روزانه میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات
استفاده منظم از روغن زیتون به‌جای روغن‌های صنعتی یا کره
مصرف ماهی و غذاهای دریایی حداقل ۲ بار در هفته
محدود کردن مصرف گوشت قرمز (حداکثر هفته‌ای یک بار)
جایگزینی لبنیات پرچرب با لبنیات کم‌چرب
نوشیدن آب به مقدار کافی و محدودکردن مصرف نوشیدنی‌های قندی
تحرک بدنی منظم و وعده‌های غذایی با همراهی خانواده
فواید اثبات‌شده رژیم مدیترانه‌ای:
کاهش خطر بیماری‌های قلبی تا ۳۰٪
پیشگیری از آلزایمر و افت عملکرد شناختی در سالمندان
کمک به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام در درازمدت
کاهش التهاب مزمن و تنظیم سطح قند خون
کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های روده، سینه و پروستات
در مطالعه‌ای گسترده روی بیش از ۲۵ هزار نفر در اروپا، مشخص شد افرادی که بیشترین پایبندی به رژیم مدیترانه‌ای را داشتند، به‌طور متوسط ۳ تا ۵ سال بیشتر عمر کردند و کیفیت زندگی بهتری نیز گزارش کردند.
"متأسفانه بسیاری از رژیم‌های زودگذر و اینترنتی، به‌دلیل کاهش شدید کالری یا حذف گروه‌های غذایی، می‌توانند به بدن آسیب بزنند. اما رژیم مدیترانه‌ای، تنوع غذایی را حفظ می‌کند و هیچ‌گونه حذف خطرناک ندارد."
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
