تهیه باقلوای سنتی با فندق در آذربایجان | هنر شیرینی‌پزی روستایی
در این ویدیو، مادربزرگ آذربایجانی با مهارت خاصی باقلوای فندقی سنتی را در دل طبیعت آماده می‌کند.
به گزارش فرتاک نیوز،
باقلوا یکی از شیرینی‌های اصیل و محبوب در فرهنگ غذایی آذربایجان است که با ترکیب لایه‌های خمیر نازک، مغز فندق، کره محلی و شربت شیرین تهیه می‌شود. در این ویدیو دیدنی، مادربزرگی روستایی با استفاده از ابزارهای ساده و فر سنگی، مراحل تهیه باقلوای سنتی را با دقت و عشق اجرا می‌کند. از آسیاب کردن فندق‌ها تا چیدمان لایه‌ها و پخت نهایی، همه چیز به سبک سنتی و در فضای آرام طبیعت انجام می‌شود. این سبک شیرینی‌پزی نه‌تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه بخشی از میراث فرهنگی و هنر دست زنان روستایی آذربایجان را به نمایش می‌گذارد.
