راز حفظ انرژی و تمرکز در طول روز؛ صبحانه را با این مواد غذایی شروع کنید
یک متخصص زیست‌شیمی با تشریح ویژگی‌های صبحانه ایده‌آل برای حفظ سلامت و افزایش شفافیت ذهنی، تأکید کرد که نخستین وعده غذایی روز باید حاوی فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم باشد
جسی اینهاوسپه، متخصص زیست‌شیمی، صبحانه ایده‌آل برای شفافیت ذهنی و تندرستی در طول روز را توصیف کرد. او این اطلاعات را در مصاحبه‌ای با نشریه کلمبیایی ال تیمپو به اشتراک گذاشت.
به گفته این متخصص، اولین وعده غذایی روز باید متعادل باشد تا از افزایش شدید سطح گلوکز خون جلوگیری شود. عدم انجام این کار می‌تواند فرد را تکانشی‌تر و دستپاچه‌تر کند، که می‌تواند تصمیم‌گیری‌های مهم را دشوار کرده و باعث استرس شود. این متخصص هشدار داد که این امر به ویژه در مورد صبحانه‌های شیرین صادق است.
برای حفظ سلامت در طول روز، صبحانه باید شامل پروتئین و چربی باشد. این به تثبیت سطح قند خون و تضمین جریان پایدار انرژی کمک می‌کند. ترکیب مناسب مواد غذایی نیز مهم است. انچاوسپه توصیه می‌کند با فیبر، مانند سبزیجات شروع کنید، سپس به سراغ پروتئین‌ها و چربی‌ها بروید و کربوهیدرات‌ها را برای آخر نگه دارید. این متخصص خاطرنشان کرد که این رویکرد به جلوگیری از نوسانات شدید سطح گلوکز کمک می‌کند.
