۷ دلیل پزشکان برای گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی روزانه

میاسنیکوف در یک برنامه تلویزیونی به هفت دلیل برای گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی اشاره می‌کند.

اول، حبوبات منبع ۳۰ تا ۴۰ درصد پروتئین گیاهی هستند. به همین دلیل است که گیاهخواران آنها را دوست دارند، به خصوص سویا، حتی اگر مانند گوشت حاوی ویتامین B۱۲ نباشند.

دوم، حبوبات سرشار از آهن، ویتامین A، روی، کروم و منیزیم هستند.

سوم، حبوبات شاخص گلیسمی پایینی دارند که آنها را برای افراد دیابتی بسیار مفید می‌کند. به طور کلی، حبوبات باید یک چهارم رژیم غذایی افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند را تشکیل دهند.

چهارم، حبوبات کالری کمی دارند، بنابراین می‌توان آنها را هر روز مصرف کرد، به شرطی که کل کالری دریافتی روزانه از ۲۰۰۰ کالری تجاوز نکند.

پنجم، لوبیا چشم بلبلی نوعی حبوبات است که حاوی پلی فنول‌ها است که خواص ضد سرطانی دارند.

ششم - مطالعات اخیر نشان می‌دهد که حبوبات برای افراد مبتلا به نقرس مفید است.

هفتم - حبوبات برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید است. بنابراین، باید در یک رژیم غذایی کم نمک سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، فیبر غذایی و پروتئین و پتاسیم موجود در حبوبات گنجانده شود.

او اضافه می‌کند که برای کاهش تشکیل گاز ناشی از مصرف حبوبات، می‌توان از دارو‌هایی حاوی زیموتیازید استفاده کرد. با این حال، این ماده در واقع تشکیل گاز را کاهش نمی‌دهد؛ فقط بو را از بین می‌برد.