رژیمی که راز عمر طولانیتر را فاش کرد؛ چه بخوریم تا بیشتر زندگی کنیم؟
دانشمندان رژیم غذایی را فاش کردهاند که به گفته آنها کلید زندگی طولانیتر و کاهش میزان مرگ و میر است.
در یک مطالعه اخیر، آنها توضیح دادند که رژیمهای غذایی سالم و کمچرب، میزان مرگ و میر را در بزرگسالان میانسال و مسن کاهش میدهند، در حالی که رژیمهای غذایی ناسالم و کمکربوهیدرات این میزان را افزایش میدهند.
پیش از این، آزمایشهای بالینی کوتاهمدت شواهدی ارائه کرده بودند که نشان میداد رژیمهای غذایی کمکربوهیدرات (LCD) و کمچرب (LFD) میتوانند برای کاهش وزن و سلامت قلب مفید باشند.
اکنون، مطالعهای که اخیراً در مجله پزشکی داخلی منتشر شده است، تأثیر این شیوههای غذایی را بر امید به زندگی در بزرگسالان میانسال و مسن بررسی کرده است.
رژیمهای غذایی کمکربوهیدرات، مانند رژیمهای اتکینز، پالئو و کتوژنیک، بر کاهش مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با پروتئین و چربیهای سالم تمرکز دارند.
برعکس، رژیمهای غذایی کمچرب، مانند رژیمهای اورنیش و DASH، با هدف کاهش مصرف غذاهای پرچرب، بر غلات کامل، میوهها، سبزیجات و پروتئینهای بدون چربی تأکید دارند.
در مطالعهای که روی ۳۷۱،۱۵۹ فرد ۵۰ تا ۷۱ ساله انجام شد، ۱۶۵،۶۹۸ مورد مرگ در طول یک دوره پیگیری با میانگین ۲۳.۵ سال رخ داد.
