اشتباهات رایج روزه‌داران؛ این خوراکی‌ها را کنار بگذارید!

یک متخصص طب سنتی با ارائه توصیه‌هایی درباره تغذیه در ماه رمضان، بر اهمیت انتخاب درست مواد غذایی در وعده‌های سحری و افطار تأکید کرد و هشدار داد برخی عادت‌های رایج می‌تواند باعث ضعف، افت قند و سوءهاضمه شود.

سحری؛ مثل یک ناهار کامل بخورید

دکتر مامک هاشمی با اشاره به اهمیت وعده سحری گفت: سحری باید کامل و مقوی باشد، مشابه وعده ناهار، تا فرد در ساعات طولانی روز احساس سیری داشته باشد. مصرف غذاهای زودهضم، پرادویه و همچنین میوه به دلیل هضم سریع، برای این وعده توصیه نمی‌شود.

وی افزود: نوشیدنی‌های ادرارآور مانند چای پررنگ حتی در مقدار کم، می‌تواند باعث دفع آب بدن و ضعف در ساعات ابتدایی روز شود. در مقابل، نوشیدنی‌هایی مانند خاکشیر و تخم شربتی به دلیل خاصیت لعاب‌دار بودن، به حفظ رطوبت بدن در طول روز کمک می‌کنند.

این متخصص همچنین درباره مصرف شیرینی در سحری هشدار داد و گفت: زیاده‌روی در مصرف مواد شیرین می‌تواند باعث افت قند خون و بی‌حالی در طول روز شود.

افطار را سبک و اصولی شروع کنید

هاشمی توصیه کرد: افطار بهتر است با یک نوشیدنی گرم و سبک مانند چای کم‌رنگ، شیر گرم، آب جوش یا شربت سکنجبین آغاز شود و در کنار آن از شیرینی‌های طبیعی مانند خرما، عسل یا مویز استفاده شود. سوپ‌های سبک نیز گزینه مناسبی برای شروع افطار هستند.

وی افزود: اگر فاصله بین افطار تا خواب طولانی است، می‌توان یک شام سبک اضافه کرد، اما افطار نباید سنگین باشد. مصرف هم‌زمان غذاهای دیر هضم مانند آش رشته، حلیم، شله‌زرد و خورشت‌های سنگین می‌تواند موجب سوءهاضمه شود.

از خوراکی‌های بی‌ارزش پرهیز کنید

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان تأکید کرد: در فاصله افطار تا سحر از پر کردن معده با چیپس، پفک، تخمه و خوراکی‌های کم‌ارزش پرهیز کنید و به جای آن غذاهای اصلی و مغذی مصرف کنید.

توجه به فصل و مزاج

هاشمی با اشاره به فصل زمستان گفت: در هوای سرد و مرطوب، بهتر است مصرف میوه‌های سرد مانند خیار، کیوی و نارنگی محدود شود و به هفته‌ای یک تا دو بار کاهش یابد. سیب میوه‌ای معتدل است و می‌توان روزانه از آن استفاده کرد. افرادی که مزاج سرد دارند یا دچار مشکلات گوارشی هستند، باید در مصرف این میوه‌ها احتیاط بیشتری داشته باشند.

وی همچنین درباره زیاده‌روی در مصرف خوراکی‌های گرم و شیرین مانند حلوا، باقلوا، آجیل، خرما و عسل هشدار داد و گفت: این مواد به‌ویژه برای افراد با مزاج گرم و خشک می‌تواند عوارضی مانند آفت دهان، گرفتگی صدا، جوش و خارش ایجاد کند. اگر افطار را با خرما آغاز می‌کنید، از مصرف هم‌زمان زیاد عسل یا ارده‌شیره خودداری کنید.

چند توصیه پایانی

این متخصص طب سنتی در پایان توصیه کرد: در ماه رمضان از مصرف ماست، سالاد شور، ترشی، دوغ و نوشابه همراه غذا پرهیز شود. در وعده سحری استفاده از کربوهیدرات‌های مناسب و چربی‌های سالم مانند پلو و خورشت‌های سبک می‌تواند انرژی لازم را برای ساعات روزه‌داری تأمین کند.