نوشیدن آب بعد از میوه چه مشکلاتی را به همراه دارد؟

توضیح آن است که آب سرد حرارت لازم برای هضم غذا در معده را کاهش داده و باعث فساد هضم می‌شود. این امر می‌تواند به علائمی مانند نفخ، درد شکم و سوءهاضمه بینجامد. علاوه بر این، تصور می‌شود این عمل باعث رقیق کردن شیره‌های گوارشی و آنزیم‌های مورد نیاز برای تجزیه میوه می‌شود.

از سوی دیگر، برخی میوه‌ها به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی قند (فروکتوز) و مخمر هستند. نوشیدن آب بلافاصله بعد از خوردن این میوه‌ها می‌تواند محیط معده را برای تخمیر قندها توسط مخمر مساعد کند. این فرآیند تخمیر می‌تواند منجر به تولید گاز در دستگاه گوارش و علائمی مانند نفخ، احساس گاز و دردهای شکمی شود.

آیا خوردن آب بعد از میوه ضرر دارد

انگور به دلایل خاصی بیشتر از سایر میوه‌ها با نوشیدن آب ناسازگار است و می‌تواند منجر به اسهال شدید شود. این واکنش چند علت اصلی دارد:

مقادیر بالای فروکتوز: انگور قند طبیعی فروکتوز دارد. بدن بسیاری از افراد توانایی محدودی در جذب این قند دارد. هنگامی که فروکتوز به خوبی جذب نشود، وارد روده بزرگ می‌شود و با مکانیسم اسمزی، آب را به داخل روده می‌کشد که نتیجه آن بروز اسهال است. نوشیدن آب همزمان با انگور می‌تواند این روند را تشدید کند.

فیبر محلول بالا: انگور حاوی فیبر محلول است. این نوع فیبر توانایی جذب آب فراوان و ایجاد حالت ژله‌ای را دارد. اگر با نوشیدن آب همراه شود، این فیبر مقدار بیشتری آب جذب کرده و نه تنها مدفوع را نرم، بلکه آن را به شدت شل می‌کند که در نهایت به اسهال منجر می‌شود.

سالیسیلیک اسید: انگور حاوی مقداری سالیسیلیک اسید است که می‌تواند در برخی افراد باعث ناراحتی معده، حالت تهوع و حتی اسهال شود