۴ فنجان قهوه در روز؛ کلید کاهش ضعف و افزایش انرژی در میانسالی
اگرچه گفته می‌شود قهوه می‌تواند باعث افزایش عملکرد شود، متخصصان توصیه نمی‌کنند جایگزین ورزش منظم شود
مطالعه‌ای جدید دریافته که یک فنجان اضافی قهوه ممکن است راه چاره برای جوان و پرتحرک نگه داشتن بدن شما باشد.
پژوهشی تازه که در «نشریه اروپایی تغذیه» (European Journal of Nutrition) منتشر شد، ادعا می‌کند نوشیدن منظم چهار تا شش فنجان قهوه در روز با کاهش خطر ضعف جسمی ارتباط دارد.
این تحلیل طی هفت سال انجام شد و شامل یک هزار و ۱۶۱ فرد بزرگسال بالای ۵۵ سال بود و رابطه [سلامتی] آن‌ها را با مصرف قهوه بررسی کرد.
سلامتی آن‌ها با استفاده از مدلی به نام «پنج مولفه فنوتیپ (یا اصطلاحا رخ‌نمود) فرتونی فرید» (FP) ارزیابی شد که بر پنج جنبه اصلی ناتوانی تمرکز دارد: خستگی، سرعت پایین راه رفتن، ضعف، فعالیت بدنی پایین و کاهش وزن ناخواسته.
نتایج نشان داد افرادی که به طور منظم، روزانه دو تا چهار فنجان قهوه می‌نوشیدند، در این زمینه‌ها شاهد بهبودی بودند.
این امر همواره شناخته شده بود که کافئین مزایای تغذیه‌ای متعددی شامل کاهش خستگی، افزایش هوشیاری و بهبود حرکت عضلات دارد.
در بریتانیا، روزانه حدود ۹۵ میلیون فنجان قهوه نوشیده می‌شود. چه از دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی، دانه‌های قهوه فوری، یا لاته‌ها و کاپوچینوهای بیرون‌بر از کافی‌شاپ‌های خیابان‌های اصلی شهر.
به افرادی که به طور منظم قهوه مصرف می‌کنند، توصیه می‌شود از دانه‌های ارگانیک با کیفیت بالا استفاده کنند، زیرا این نوع قهوه سرشار از پلی‌فنول است و در معرض آفت‌کش‌ها قرار نگرفته است.
با این حال اگرچه گفته می‌شود قهوه می‌تواند باعث افزایش عملکرد شود، متخصصان توصیه نمی‌کنند جایگزین ورزش منظم شود و تاکید دارند که قهوه باید فقط به‌عنوان «ابزار کمکی» استفاده شود.
دل استنفورد، متخصص ارشد تغذیه در «بنیاد قلب بریتانیا» (British Heart Foundation)، می‌افزاید: «نوشیدن دو یا سه فنجان قهوه در روز ممکن است در مقایسه با قهوه ننوشیدن، با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی مرتبط باشد. با این حال نوشیدن بیش از چهار یا پنج فنجان قهوه در روز احتمالا میزان کافئین مصرفی شما را از حداکثر توصیه‌شده روزانه یعنی ۴۰۰ میلی‌گرم (چهار تا پنج فنجان) فراتر می‌برد.»
«به طور کلی آثار مصرف بیش‌ازحد کافئین ممکن است شامل افزایش موقتی فشار خون و ضربان قلب، تپش قلب، اضطراب، تحریک‌پذیری، تهوع، سردرد و اختلال در خواب باشد.»
خوراکی‌های دیگری نیز ممکن است به کاهش ضعف کمک کنند. از جمله غذاهای سرشار از پروتئین مانند تخم‌مرغ، لبنیات، گوشت بدون چربی و حبوبات همچنین خوراکی‌های سرشار از پلی‌فنول مانند انواع توت، شکلات تلخ و روغن زیتون.
نیکولا لادلام رین، متخصص تغذیه، گفت: «غذاهای تخمیری نیز برای سلامت روده، که از سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند، و میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی‌شان، اهمیت دارند که همگی به پیشگیری از ضعف کمک می‌کنند.»
