چگونه با تغذیه مناسب از پوست در برابر آسیب‌های اشعه UV محافظت کنیم؟
دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تأکید می‌کند که نور خورشید با تولید رادیکال‌های آزاد می‌تواند به سلول‌های پوستی آسیب برساند، اما مصرف غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم می‌تواند نقش مؤثری در محافظت و ترمیم پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش داشته باشد.
اشعه ماوراء بنفش (UV) که از نور خورشید ساطع می‌شود، می‌تواند در فرآیندی با تولید رادیکال‌های آزاد، به ترکیبات حیاتی بدن آسیب وارد کند و سلامت سلول‌ها را تهدید نماید. برای مقابله با این آسیب‌ها، مصرف منابع غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C، ویتامین E و کاروتنوئیدها بسیار مفید است.
ترکیبات پلی‌فنولی موجود در چای، قهوه، انواع توت‌ها، پیاز، سیر و انار از طریق کاهش التهاب و کمک به ترمیم آسیب‌های DNA، به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند. علاوه بر این، تنظیم نسبت اسیدهای چرب نیز اهمیت دارد؛ افزایش مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ و کاهش امگا ۶ می‌تواند پاسخ ایمنی بدن در برابر اشعه UV را تقویت کرده و از آسیب‌های پوستی جلوگیری نماید.
همچنین توصیه می‌شود برای بهره مندی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، بیشتر به مصرف غذاهای تازه و کم‌فرآوری شده توجه شود و مصرف مواد غذایی صنعتی و فرآوری شده کاهش یابد تا پوست در برابر خطرات ناشی از اشعه خورشید بهتر محافظت شود.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
