نوسانات قیمت مرغ در ۱۹ مرداد ۱۴۰۵ و تغییرات اخیر بازار

به گزارش فرتاک نیوز؛ در حالی که بازار پروتئین کشور به نظر آرام می‌آید، بررسی‌های میدانی نشان‌دهنده نوسانات محدودی است که ممکن است پیش‌زمینه‌ای برای افزایش قیمت‌ها در هفته‌های آینده باشد.

طبق گزارش اقتصادآنلاین، بازار مرغ در حال حاضر شرایط پایداری شکننده‌ای دارد؛ هرچند قیمت‌ها هنوز به سقف‌های جدیدی نرسیده‌اند، اما ایستادگی در برابر کاهش و تمایل به اصلاح صعودی، نشان‌دهنده تغییر در وضعیت روانی بازار است.

افزایش هزینه‌ها در بخش نهاده‌ها و نوسانات نرخ ارز فشار بیشتری بر زنجیره تولید وارد کرده و این اثرات در شکل افزایش تدریجی قیمت‌ها در خرده‌فروشی‌ها قابل مشاهده است.

تغییرات کوچک در قیمت‌ها که در ابتدا بی‌اهمیت به نظر می‌رسند، در واقع می‌توانند سیگنال‌های هشداردهنده‌ای از احتمال خروج قیمت‌ها از دالان حمایتی فعلی باشند.

افزایش تقاضا و شایعاتی درباره اصلاح نرخ مصوب باعث شده تا واسطه‌ها و توزیع‌کنندگان با احتیاط بیشتری اقدام کنند که این خود عاملی برای تحریک نوسانات است.

تحلیلگران بازار کالاهای اساسی بر این باورند که نوسانات فعلی ناشی از عدم توازن میان هزینه‌های نهایی تولید و نرخ عرضه در بازار است. در صورت عدم مداخله مناسب، این وضعیت می‌تواند به موج جدیدی از گرانی منجر شود.

با توجه به شروع نوسانات قیمتی در روزهای اخیر، نگرانی‌ها وجود دارد که این روند با نزدیک شدن به دوره‌های پرتقاضا شدت بیشتری بگیرد.

از طرف دیگر، هرگونه اختلال در شبکه توزیع می‌تواند موجب افزایش قیمت‌ها و به چالش کشیدن ثبات نسبی ماه‌های گذشته شود.

پایش مداوم انبارها و نظارت بر نرخ خروجی کشتارگاه‌ها نشان می‌دهد که پتانسیل افزایش قیمت‌ها در بازار همچنان وجود دارد و مصرف‌کنندگان باید برای تغییرات مختلف قیمتی در نیمه دوم فصل آماده باشند.

بر اساس جدیدترین رصدهای میدانی، قیمت‌های مختلف گوشت مرغ به شرح زیر است:

هر کیلوگرم «مرغ کامل» به قیمت ۳۳۰ هزار تومان، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» به قیمت ۴۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان، «فیله مرغ» به قیمت ۶۸۴ هزار تومان و «سینه مرغ بدون پوست با استخوان» به قیمت ۵۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان عرضه می‌شود.

۲۲۳۲۲۵