طرز تهیه سالاد نودل؛ یک وعده غذایی خوشمزه و کامل
سالاد نودل، یکی از سالادهای خوشمزه و رنگی است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد. با طرز تهیه این سالاد آشنا شوید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
به گزارش فرتاک نیوز؛ سالادها به عنوان پیش‌غذا یا حتی غذای اصلی در اکثر وعده‌ها قرار دارند و با ورود پاییز، زمان تهیه سالادهای رنگارنگ و خوشمزه فرا می‌رسد. سالاد نودل یکی از این سالادهاست که با ترکیب مواد متنوع، یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. اگر به دنبال یک دستور ساده برای تهیه این سالاد هستید، ادامه مطلب را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد نودل
- نودل مرغ: 1 بسته
- ذرت: 1 لیوان
- خیارشور خرد شده: 1 لیوان
- هویج: 2 عدد
- سس خردل: 1 قاشق غذاخوری
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- پنیر لبنه: 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه سالاد نودل
مرحله اول
یک لیوان آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس نودل را به آب جوش اضافه کرده و ادویه مخصوص نودل که در بسته‌اش وجود دارد، به آن اضافه کنید. پس از نرم شدن نودل، آن را در آبکش بریزید.
مرحله دوم
هویج را پوست کرده و به صورت نواری خرد کنید. در یک کاسه مناسب، هویج، ذرت پخته، خیارشور خرد شده و نودل را ترکیب کنید و به آرامی هم بزنید.
مرحله سوم
پنیر خامه‌ای را در یک کاسه بریزید و سپس سس خردل، سس مایونز، فلفل سیاه، نمک و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس سس آماده شده را روی ترکیبات سالاد بریزید و به خوبی هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت پوشش داده شوند. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و سپس سرو کنید. نوش جان.
نکات مهم
بسیاری از افراد ممکن است بپرسند که آیا می‌توان به جای سس مایونز از ماست استفاده کرد؟ این موضوع بستگی به سلیقه فردی دارد. در صورت داشتن منع مصرف یا تمایل به کاهش کالری، می‌توان ماست چکیده یا پرچرب را جایگزین کرد، اما توجه داشته باشید که ماست معمولاً آب می‌اندازد. همچنین می‌توان میزان سس مایونز را نصف کرده و با ماست پرچرب ترکیب کرد.
ذرت یکی از دانه‌های محبوب است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد و می‌توان از آن برای تهیه انواع سالادها، سوپ‌ها و خوراک‌ها استفاده کرد. اگر از بلال تازه برای تهیه ذرت استفاده می‌کنید، بهترین گزینه بلال‌های ذرت مکزیکی است که دانه‌های نرم و شیرین دارند. در صورتی که از کنسرو ذرت استفاده می‌کنید، حتماً قبل از مصرف قوطی را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
مدت زمان جوشاندن نودل بسته به برند و نوع آن متفاوت است، بنابراین حتماً به زمان درج شده روی بسته‌بندی توجه کنید.
