با این دستور یه وعده سالم برای عزیزاننت درست کن!
امروز طرز تهیه فلافل دال عدس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
اگر دوست دارید یک فلافل ساده و خوشمزه بدون نیاز به نخود تهیه کنید این فلافل دال عدس را یک بار تهیه کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید، دال عدس خواص فوق العاده ی دارد و شما می توانید با آن سوپ دال عدس نیز که یکی از سوپ های مقوی است در خانه تهیه کنید.
مواد لازم
دال عدس 2 پیمانه
سیب زمینی 2 عدد
پیاز ۱عدد متوسط رنده درشت
سیر ۴ حبه بزرگ
جعفری ۱ مشت
ترخون ۴-۵ ساقه
ادویه ها پاپریکا ۱ق.م زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق.م نمک ۲ ق.چ بیکینگ پودر ۱ ق.م و زیره سبز ۱ق.چ
طرز تهیه فلافل دال عدس
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید دال عدس را با آب جوش برای 2 ساعت خیس کنید و کنار قرار دهید، سیب زمینی را با رنده ریز بزنید و پیاز را پوست بگیرید و با رنده درشت بزنید و باید کاملا آب پیاز و سیب زمینی را با دست بگیرید.
2مرحله دوم: میکس کردن
در ادامه باید دال عدس خیس خورده را به همراه سیر و ترخون و ادویه ها و جعفری داخل غذاساز یا میکسر بریزید و بزنید تا کاملا له و خمیری شکل شود و بعد سیب زمینی و پیاز رنده شده و آب گرفته را اضافه کنید.
3مرحله سوم: سرخ کردن
در ادامه مواد را خوب ورز دهید و داخل تابه روغن ریخته و از مواد به شکل دلخواه فرم دهید و داخل روغن سرخ کنید، می توانید آن ها را داخل سرخکن بدون روغن نیز با دمای 200 درجه سرخ کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سس مخصوص
اگر دوست دارید یک سس مخصوص کنار این فلافل تهیه کنید باید 3 ق غذا خوری ماست و 1 ق غذا خوری ارده با سیر تازه و لیموی تازه و کمی نمک خوب مخلوط کنید و هم بزنید و روی فلافل بریزید و سرو کنید. نوش جان
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
