آموزش حلواتره خوشرنگ و خوش عطر!
شیخ اطعمه درباره حلوا گفته است :حلوا، نه یک دسر، بلکه غذای روح است. هنر حلواپزی، هنر صبر است؛
هنر تفت دادن آرد با ملایمت و افزودن شهد زعفرانی تا سادگی مواد، تبدیل به یک گرمای عمیق و تسلیدهنده برای دلها شود. هیچ طعامی به اندازه حلوا، برای آرام کردن خاطر در اندوه و شادباش در جشن، مناسب نیست.
براتون دستورپخت حلواتره آورده ام حلوایی معروف و متداول در مراسمات و نذری های ما.ساده وراحت هم درست میشه.بریم درستش کنیم ولی فکر کنم من زعفران ندارم .شما دارید پاشید درست کنید و یادتون نره به سایت آموزش آشپزی رضیم سر بزنید و رسپی انواع دسر و شیرینی و حلوار و ببینید.
مواد اولیه
آرد برنج ۱ پیمانه آرد باید مرغوب و نرم باشد.
روغن مایع یا کره ۱/۲ تا ۳/۴ پیمانه میتوان از ترکیب هر دو استفاده کرد.
شکر ۱ پیمانه
آب ۱.۵ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
زعفران دمکرده غلیظ ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
هل کوبیده ۱/۲ قاشق چایخوری (اختیاری) برای عطر بیشتر.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
