شیرینی دلبر | خودت به راحتی کاپ کیک نارگیلی درست کن!

این کاپ کیک نارگیلی ساده و خوشمزه، با بافتی نرم و عطری دلپذیر، انتخابی عالی برای میان وعده یا پذیرایی از مهمانان است. ترکیب شیر، روغن و تخم مرغ با طعم خاص نارگیل، این کیک را به گزینه ای جذاب برای کسانی که به طعم های خاص علاقه مندند تبدیل می کند. تنها کافیست مواد را مخلوط کرده، در قالب های کوچک بریزید و در فر بپزید تا در کمترین زمان، کیک های خوشمزه آماده شوند. شما می توانید این کاپ کیک را با فر یا بدون فر نیز تهیه کنید.

آرد 1 لیوان

شکر 1/2 پیمانه

روغن 1/4 پیمانه

شیر 1/2 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

بیکینگ پودر 1 ق چای خوری

پودر نارگیل ۳ قاشق چای خوری (ترجیحا ریز)

وانیل 1/2 ق چای خوری

طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی ساده

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید یا می توانید از پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید. ابتدا آرد، بیکینگ پودر و کمی نمک را در ظرفی الک کنید.

در ظرفی دیگر، شکر، شیر، روغن، تخم مرغ، وانیل و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. اگر پودر نارگیل درشت است، آن را کمی آسیاب کنید تا ریزتر شود. در حین هم زدن دورگیری کنید تا مواد به خوبی مخلوط شود.

ترکیب خشک (آرد، بیکینگ پودر و نمک) را به مواد خیس اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مایه یکدستی به دست آید. مایه آماده شده را در کپسول های کاپ ک یک یا قالب کیک یزدی که داخل آن ها کپسول قرار داده اید بریزید. می ت وانید روی مایه کمی گردو، کنجد یا پودر پسته بپاشید.

قالب ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. اگر از فر برقی یا توستر استفاده می کنید، دما را روی ۱۶۵ درجه تنظیم کنید.پس از پخت و طلایی شدن سطح کیک، آن را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. نوش جان