طرز تهیه کیک موس شکلاتی ویژه | از خوندن این مطلب اصلا نگذرید!

در اینجا دستور تهیه  کیک موس شکلاتی ویژه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

آرد: ۵۰ گرم

روغن مایع: نصف پیمانه

تخم مرغ: ۲ عدد

پودر کاکائو: ۴ قاشق چای خوری

شیر: نصف پیمانه

شکر: ۵۰ گرم

بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری

خامه: ۱۰۰ گرم

وانیل: به میزان لازم

آب جوش: ۲ قاشق چای خوری

شکلات تخته ای: ۲۰۰ گرم

مراحل

برای تهیه مایع کیک، ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید و زرده ها را در یک ظرف جداگانه بریزید.

سپس شکر و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه و کاملاً مخلوط کنید تا مایع سفید رنگ و کشدار شود.

حالا آرد، روغن مایع، بیکینگ پودر، ۲ قاشق چای خوری کاکائو و آب جوش را به ظرف اضافه و مخلوط کنید.

سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه خوب مخلوط کنید تا کامل پف کند.

حالا سفیده ها را نیز به مایع کیک اضافه کنید و به آرامی مواد را هم بزنید تا کف مواد نخوابد.

در قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید و سپس مایع کیک را در آن بریزید.

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و مایع را به مدت ۲۰ دقیقه در فر طبقه وسط بگذارید تا بپزد.

بعد از پختن کیک، بگذارید سرد شود و حالا موس شکلاتی را آماده کنید.

شکلات تخته ای را در یک ظرف بریزید و بر روی بخار آب جوش بگذارید تا شکلات ‌ها ذوب شوند.

شیر را به ظرف اضافه و مخلوط کنید.

ظرف را از روی بخار برداشته و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

حالا این مواد را بر روی کیک بریزید و بع مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.