این شیرینی رو یاد بگیر چون همه عاشقشن | آموزش رو حتما تا آخر بخون!

 امیدواریم از این بخش آموزش آنلاین بهره لازم را برده و این شیرینی خوشمزه و ناب را در منزل تهیه نموده و نوش جان نمایید. تارت لیمو را میتوان یکی از شیرینی های عالی دانست که تقریبا تمامی افراد به آن علاقه دارند.

مواد لازم

500 گرم آرد سفید

140 گرم شکر

250 گرم کره

4 عدد زرده تخم مرغ

5 عدد تخم مرغ

140 گرم پودر قند

150 میلی لیتر خامه

آب 2 تا 3 عدد لیمو

2 قاشق غذاخوری پوست لیمو

دستور تهیه

مرحله اول : ترکیب مواد

آرد و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. کره و زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. اگر خمیر خیلی خشک شد، به آن دو قاشق غذاخوری آب نیز اضافه کنید. خمیر را دو قسمت کرده و نیمی از آن را برای استفاده دیگر داخل فریزر قرار دهید. نیمه دیگر خمیر را با دست ورز دهید و به مدت 30 دقیقه آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

مرحله دوم : آماده سازی مواد تارت لیمو

تخم مرغ، پودرقند، خامه و آبلیمو را باهم مخلوط کنید و در آخر به آن پوست لیمو اضافه کنید. خمیر را از یخچال خارج کنید و روی یک سطح آردپاشی شده آن را به ضخامت 1 سکه درآورید. یک قالب 23 سانتی متری کمربندی انتخاب کنید و خمیر را به صورت فشرده ته آن پهن کنید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

مرحله سوم : پخت تارت لیمو

فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید و خمیر تارت را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا نرم شود. آن را از فر خارج کنید و مخلوط لیمو را روی آن ریخته و دوباره به مدت 30 تا 35 دقیقه آن ا داخل فر قرار دهید.

مرحله چهارم : خنک کردن تارت لیمو

اجازه دهید تارت خنک شود، سپس قالب آن را جدا کرده و برش بزنید. آن را در دمای اتاق یا یخچال نگهداری کرده و سرو کنید.