برداشتن کپک از مواد غذایی و مصرف قسمت سالم آن یک عمل رایج است، اما قطعا خطرات جدی دارد.
یک مسئول حوزه سلامت به سفیدترشدن آردها انتقاد کرد و به تشریح علت بیماریها و متعاقباً خطر سرطانزایی آرد نان لواش،…