کپک می تواند ظاهر، بافت، رنگ یا بوی غذا را تغییر دهد. کپک هاگ هایی تولید می کند که با چشم غیرمسلح قابل رویت هستند و…
نان پنیر چدار و آویشن برای صبحانه عالی است. البته میتوانید آن را همراه خوراکهای گوشتی هم سرو کنید.
هیچ نانی مثل نان داغ تازه خانگی نمیشود. اما تهیه نان معمولاً دردسر زیادی دارد و باید وقت و زحمت زیادی برای آن کشید.…
تهیه نان خانگی برای علاقه مندان به هنر پخت و پز کاری است هیجان انگیز که شاید کمی زمان بر و گاهی پیچیده باشد اما اگر…
تهیه نان خانگی از این جهت که با مواد اولیه مرغوب تهیه می شه طرفدار بسیار داره و به راحتی می شه مواد و طعم دهنده های…
نان کماج در شهرهایی مثل اصفهان، قزوین، و شهرهای شمالی پخته می شه ولی تا جایی که من دیدم و شنیدم بیشتر افراد کماج رو…
برای کسانی که عاشق آشپزی و تهیه نان در منزل هستن میخوام تهیه این نان خوشمزه رو آموزش بدم. اگه تازه کار هستین نگران…
میپرسید فوکاچیا چیست؟ نان فوکاچیا نوعی نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا داره. مثل نان بربری ضخیم هست.…
نان تازه طعم دلچسبتری دارد اما بیشتر افراد بهدلیل مشغلههای مختلف مقدار بیشتری نان را خریداری و در فریزر نگه میدارند.
امروز می خوایم یکی از نون های سنتی شمال ایران مربوط به استان گیلان رو به شما معرفی کنیم. این نان خوشمزه و خوش عطر و…