طرز تهیه سوپ مناسب بیماران سرماخوردگی!

سوپ مناسب بیماران سرماخوردگی یکی از سوپ هایی است که به بدن شما کمک می کند تا در هنگام بیماری که بدن ضعیف شده است دوباره خود را مقاوم کند و باعث شود بدن شما زودتر بهبود یابد. مایعات گرم و غذا های آبکی و به دور از چربی یکی از گزینه های مناسب برای درمان سرما خوردگی است. در این دستور تهیه سوپ را بدون شغلم تهیه کرده ایم اما اگر در فصلی هستید که شغلم موجود است می توانید از شغلم استفاده کنید. شغلم دارای خواصی مانند تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست، کاهش فشار خون و سلامت قلب اشاره کرد. 

مواد لازم 

سیب زمینی 1 عدد

هویج 2 عدد

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری

روغن 2 ق غذا خوری

گشنیز و جعفری 100 گرم

آب 2 لیتر

آبلیمو به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مرغ 300 گرم

رشته سوپی به میزان لازم

برنج یا جو پرک 1/2 پیمانه

طرز تهیه سوپ مناسب بیماران سرماخوردگی

مرحله اول: پختن مرغ

در یک قابلمه آب بریزید و مرغ را در آن قرار دهید سپس یک پیاز کامل را پوست کنید و در قابلمه بریزید و روی گاز بزارید تا مرغ نیمه پز شود. بعد از مدتی برنج یا جو پاک کرده و شسته شده را اضافه کنید.

مرحله دوم: رنده کردن مواد

سیب زمینی را پوست کنید و بشورید سپس با رنده خرد کنید. پوست روی هویج را نیز بگیرید و هویج را رنده کنید. مواد رنده شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم: ریش ریش کردن مرغ

مرغ پخته شده را از قابلمه درآورید و با دست ریش ریش کنید و استخوان های آن را در صورت لزوم جدا کنید. پیاز را نیز از قابلمه خارج کنید و دور بریزید. در ادامه ادویه های لازم را رب در تابه با کمی روغن تفت دهید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده شدن سوپ

یک ربع مانده به خاموش کردن گاز سبزی های خرد شده را همراه نمک اضافه کنید رشته سوپی را نیز در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید سپس گاز را بعد از یک ربع خاموش کنید. برای اینکه سوپ شما خوشمزه تر و طعم دار تر شود به آن کمی آبلیمو بیفزارید.