این دسر خیلی عالیه| آموزش دسر ابر و بادی

دسر ابر و بادی یکی از انواع دسرهای خوشمزه لذیذ است که بافتی سبک و لطیف دارد، و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است، این دسر خوش طعم را خیلی راحت و سریع و با روش‌های مختلف می‌توانید آماده و درست کنید.

مواد لازم دسر ابر و بادی

خامه صبحانه یک پاکت

شیر خشک ۲ قاشق غذا خوری

دریم ویب یا پودر خامه یک پاکت

شیر ۳/۱ لیوان

نسکافه قلمی ۲ عدد

شیر عسلی ۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه دسر ابر و بادی

مرحله اول

دریم ویب را در یک ظرف بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا مخلوط پف کند، اگر دریم ویب در دسترس نبود می‌توانید به جای آن از پودر خامه استفاده کنید، سپس خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله دوم

سپس شیر عسلی را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند، بعد شیر خشک را هم روی مواد بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس نسکافه را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط، کرمی شکل و لطیف شود.

مرحله سوم

بعد بیسکوئیت‌ها را در شیر بزنید و کمی نگه دارید و کاملا در شیر بغلطانید و سپس در یک ظرف مناسب بچینید، بعد یک لایه کرم روی بیسکوئیت‌ها بریزید و پخش کنید، سپس دوباره یک لایه بیسکوئیت بریزید و بعد هم دوباره یک لایه کرم بریزید.

مرحله چهارم

این‌ کار را به همین ترتیب ادامه دهید تا ظرف پر شود، توجه کنید که لایه آخر، لایه کرمی باشد، سپس روی لایه آخر سس شکلات یا شکلات صبحانه به شکل نا منظم بریزید و به وسیله یک خلال دندان سس شکلات را به شکل ابر و بادی درآورید.

مرحله پنجم

سپس ظرف دسر را داخل یخچال قرار دهید و به مدت حداقل ۳ ساعت اجازه دهید تا دسر خودش را بگیرد و طعم و عطر همه مواد کاملا با هم ترکیب شود، ولی هرچه بیشتر داخل یخچال بماند دسر بیشتر خودش را می‌گیرد و طعم بهتری پیدا می‌کند.

مرحله ششم

بعد از این زمان دسر را از یخچال بیرون بیاورید و سپس به دلخواه و سلیقه خودتان روی دسر را با پودر پسته، پودر نارگیل، خرده‌های مغز گردو، خرده‌های مغز فندق، خلال بادام و یا برش‌هایی از موز، توت فرنگی و یا هر میوه دیگری تزئین کنید. در آخر دسر ابر و بادی را در شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و در ظرف مناسب قرار دهید و همراه با دسرهای دیگر برای پذیرایی سرو کنید.