ثبات قیمت گوشت مرغ در بازار امروز ۷ مهر ۱۴۰۵

به گزارش فرتاک نیوز؛ بازار کالاهای پروتئینی همیشه تحت تأثیر نوسانات ارزی و هزینه‌های نهاده‌های دامی قرار دارد. با این حال، بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که نرخ گوشت مرغ در حال حاضر با یک ثبات نسبی همراه است.

این ثبات قیمت به معنای تعادل موقت بین عرضه و تقاضا در شبکه‌های توزیع است. در مقایسه با ماه‌های گذشته، امروز بازار مرغ روند آرامی را تجربه می‌کند و قیمت‌های مختلف این محصول، از سینه و فیله گرفته تا ران و ساق، بدون تغییر محسوسی باقی مانده‌اند.

این وضعیت می‌تواند نشانه‌ای از یک دوره آرامش گذرا در بازار تلقی شود، اما باید به نوسانات نرخ ارز و هزینه‌های زنجیره تأمین توجه داشت. در حال حاضر، مصرف‌کنندگان با یک بازار یکنواخت روبرو هستند که در آن خبری از جهش‌های ناگهانی قیمت در بخش‌های مختلف مرغ نیست.

با این حال، حساسیت بالای بازار پروتئین به مسائل ژئوپلیتیک و سیاست‌های پولی، می‌تواند حفظ این روند بدون تغییر را در میان‌مدت به چالش بکشد. هرچند، این ثبات می‌تواند خبر خوبی برای مدیریت هزینه‌های خانوار باشد.

طبق آخرین نرخ‌های اعلام شده، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۶۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، «فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون استخوان» به ترتیب با قیمت‌های ۶۲۵ هزار تومان و ۵۵۸ هزار تومان به فروش می‌رسند. قیمت هر کیلوگرم «ساق مرغ بدون پوست» و «سینه مرغ با استخوان» نیز ۴۵۰ هزار تومان تعیین شده است.