کشف یک روش عجیب برای جلوگیری از پوسیدگی دندان

 تداخل با «سیستم ارتباطی» شیمیایی باکتری‌ها در دهان می‌تواند ترکیب پلاک دندان را به سمت سالم‌تر شدن تغییر دهد و از ایجاد پوسیدگی جلوگیری کند. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه مینه سوتا به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله NPJ Biofilms and Microbiomes منتشر شده است.

به گفته دانشمندان، باکتری‌های دهان به صورت جداگانه وجود ندارند: آنها مولکول‌های سیگنال‌دهنده را از طریق مکانیسمی به نام سنجش حد نصاب (quorum sensing) رد و بدل می‌کنند. این سیگنال‌های شیمیایی به میکروب‌ها اجازه می‌دهند تا رفتار خود را هماهنگ کنند، فعالیت ژن‌ها را تنظیم کنند و تعیین کنند که کدام گونه بر جامعه باکتریایی غالب خواهد شد. این تعادل تا حد زیادی تعیین می‌کند که آیا میکروبیوتا "سالم" باقی می‌ماند یا به سمت پوسیدگی و بیماری لثه تغییر می‌کند.

محققان مدل‌های آزمایشگاهی پلاک دندان را مطالعه کردند و بر روی مولکول‌های سیگنال‌دهنده N-acyl homoserine lactones (AHLs) که توسط برخی باکتری‌ها استفاده می‌شوند، تمرکز کردند. آنها دریافتند که آنزیم‌های تخصصی می‌توانند این سیگنال‌ها را مسدود کنند و در نتیجه ارتباط باکتریایی را "خاموش" کنند.

این مداخله فعالیت میکروب‌های مرتبط با التهاب لثه را کاهش داد و در عین حال رشد باکتری‌های معمول یک دهان سالم را تقویت کرد.

همانطور که نویسندگان توضیح می‌دهند، تشکیل پلاک دندانی شبیه به توسعه یک اکوسیستم است. در ابتدا، باکتری‌های نسبتاً بی‌ضرر سطح را اشغال می‌کنند و سپس، تحت شرایط نامساعد، گونه‌های تهاجمی‌تری از جمله Porphyromonas gingivalis که ارتباط نزدیکی با پریودنتیت دارد، پدیدار می‌شوند.

میکائیل الیاس، نویسنده و بیوشیمیست این مطالعه، خاطرنشان می‌کند: «با مختل کردن سیگنال‌های شیمیایی که باکتری‌ها برای برقراری ارتباط استفاده می‌کنند، می‌توانیم اجتماع پلاک دندان را به سمت وضعیتی مرتبط با سلامت دهان و دندان هدایت کنیم.»