طرز تهیه ساندویچ سوخاری ترد و خوش‌طعم مخصوص بچه‌های بدغذا

ساندویچ سوخاری با ترکیب سیب‌زمینی، پنیر و سبزیجات، گزینه‌ای جذاب برای تنوع بخشیدن به غذای کودکان است. این ساندویچ ترد و خوش‌طعم را می‌توان برای میان‌وعده یا یک وعده غذایی آماده کرد.

مواد لازم

برای تهیه این ساندویچ، به ۴ عدد سیب‌زمینی، یک عدد نان لواش، ۲ عدد سوسیس، ۲ عدد هویج، یک عدد فلفل دلمه‌ای، ۲ عدد تخم‌مرغ، پنیر پیتزا به میزان دلخواه، پودر سوخاری به میزان لازم، آویشن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم و روغن به میزان لازم نیاز دارید.

طرز تهیه

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بشویید و با آب و مقداری نمک بپزید تا نرم شوند. در این فاصله، سوسیس و هویج را با رنده ریز رنده کنید و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید. بعد از پخت، پوست سیب‌زمینی را بگیرید و آن را با چنگال یا رنده پوره کنید.

پوره سیب‌زمینی را با هویج، فلفل دلمه‌ای، سوسیس و پنیر پیتزا مخلوط کنید و آویشن، نمک و فلفل سیاه را به آن بیفزایید تا مواد یکدست شود. نان لواش را پهن کنید و مخلوط را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در صورت تمایل کمی پنیر بیشتر روی مواد بریزید، سپس نان را رول کنید و به قطعات مساوی برش دهید.

تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید و هر تکه ساندویچ را ابتدا در تخم‌مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشیده شود. در تابه‌ای با روغن گرم، ساندویچ‌ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. مراقب باشید حرارت زیاد نباشد تا نسوزند و پنیر داخلشان آب شود؛ سپس آنها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

نکته

بهتر است ساندویچ را پس از کمی خنک شدن برای کودکان سرو کنید تا داخل آن بیش از حد داغ نباشد.