کشف دو خاصیت شگفتانگیز انبه برای زنان یائسه
انبه به کاهش فشار خون و کلسترول بد در زنان کمک میکند
دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، دریافتند که انبه فشار خون، کلسترول تام و کلسترول LDL را در زنان یائسه سالم کاهش میدهد. نتایج این مطالعه در مجله انجمن تغذیه آمریکا (JANA) منتشر شد.
روبرتا هولت، دانشمند دستیار پژوهشی در دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، و یکی از نویسندگان این مطالعه، میگوید: «زنان یائسه تغییرات متابولیکی را تجربه میکنند که ممکن است بر خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی در آنها تأثیر بگذارد.»
دانشمندان بر آن شدند تا مشخص کنند که آیا تغییرات رژیم غذایی میتواند پس از قطع چرخههای قاعدگی تأثیر مثبتی بر سلامت داشته باشد یا خیر. برای انجام این کار، آنها مطالعهای را روی ۲۴ زن تقریباً سالم ۵۰ تا ۷۰ ساله که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند (با شاخص توده بدنی ۲۵ تا ۴۰) انجام دادند.
به مدت دو هفته، افراد روزانه دو وعده انبه (۳۳۰ گرم، تقریباً ۱.۵ فنجان) مصرف کردند. دو ساعت پس از میان وعده، فشار خون سیستولیک شرکت کنندگان در حالت خوابیده به پشت تقریباً شش واحد (۶.۳ میلی متر جیوه) و فشار متوسط شریانی آنها ۲.۳ میلی متر جیوه کاهش یافت.
علاوه بر این، طی دو هفته، سطح کلسترول تام داوطلبان ۱۲.۹ میلیگرم در دسیلیتر و سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (یا "بد") ۱۲.۶ میلیگرم در دسیلیتر کاهش یافت.
دانشمندان نتیجه گرفتند: «عوامل خطری مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا از علل اصلی بیماریهای قلبی عروقی هستند. با این حال، مدتهاست که ثابت شده است که یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و فیبر، از جمله میوههای تازه، به حفظ سلامت کمک میکند.»
