استراتژی کاهش اگزالات در بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده

به گزارش فرتاک نیوز؛ به نقل از سلامت نیوز، وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی به بررسی تأثیر اگزالات بر التهاب روده در بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) پرداخته است. این ترکیب، که در غذاهای گیاهی مانند اسفناج، بادام و سیب‌زمینی شیرین یافت می‌شود، به‌طور بالقوه می‌تواند التهاب روده را بدتر کند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که اگزالاتی که در دستگاه گوارش باقی می‌ماند، می‌تواند التهاب را در افرادی که به بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو مبتلا هستند، تشدید کند. این مطالعه، که در مجله گوارش‌شناسی و کبدشناسی سلولی و مولکولی منتشر شده، داده‌های بیماران را با آزمایش‌های روی موش‌ها و سلول‌های ایمنی ترکیب کرده است.

اگزالات به‌طور طبیعی در تمام گیاهان وجود دارد، اما میزان آن متفاوت است. در شرایط عادی، بیشتر اگزالاتی که انسان مصرف می‌کند از طریق مدفوع خارج می‌شود. اما پژوهشگران متوجه شدند که این فرآیند در بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده دچار اختلال می‌شود. پروتئین‌های ناقل روده‌ای، SLC26A2 و SLC26A3، در بافت روده این بیماران به‌طور مداوم کاهش یافته بودند.

افزایش التهاب در این بیماران، سطح این ناقل‌ها را بیشتر کاهش می‌دهد و منجر به باقی‌ماندن اگزالات بیشتری در روده می‌شود، که می‌تواند واکنش‌های ایمنی را تشدید کند.

نتایج نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به بیماری کرون، حتی با مصرف مشابه غذاهای گیاهی، نسبت به دیگران اگزالات بیشتری در مدفوع دارند. این به این معنی است که مشکلات مربوط به اگزالات تنها به نوع غذایی که مصرف می‌شود مربوط نیست، بلکه به عملکرد روده نیز بستگی دارد.

آزمایش‌های حیوانی نشان داد که اگزالات می‌تواند به‌طور فعال بیماری را بدتر کند. موش‌هایی که رژیم غذایی حاوی اگزالات را دریافت کرده بودند، ۶۰ درصد کمتر از موش‌هایی که این ترکیب را دریافت نکرده بودند، زنده ماندند.

داده‌های اولیه نشان می‌دهد که کاهش سطح ناقل SLC26A6 ممکن است با نوعی بیماری کرون که باعث تنگی روده می‌شود، مرتبط باشد. این یافته‌ها می‌تواند در تشخیص زودهنگام و درمان مناسب بیماران مؤثر باشد.

با این حال، حذف کامل غذاهای گیاهی از رژیم بیماران توصیه نمی‌شود، زیرا گیاهان منابع مهم فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. پژوهشگران پیشنهاد می‌کنند که می‌توان رژیم‌های گیاه‌پایه‌ای طراحی کرد که محتوای اگزالات کمتری داشته باشند.

تغییر میکروبیوم روده نیز می‌تواند راهی برای کاهش اگزالات باشد. باکتری‌هایی که اگزالات را تجزیه می‌کنند، در بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده کاهش می‌یابند. بازگرداندن این میکروب‌ها می‌تواند به کاهش مواجهه روده با اگزالات کمک کند. اما این درمان‌ها هنوز در مراحل آزمایشی هستند.