تأثیر نان مناسب بر سلامت سالمندان و کیفیت زندگی آنها
نان مناسب به عنوان یک جزء اساسی در تغذیه سالمندان شناخته میشود. رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، انتخاب نان مناسب را کلیدی برای حفظ سلامت سالمندان عنوان کرد.
به گزارش فرتاک نیوز؛ به گزارش سلامتنیوز به نقل از ایفدانا، زهره پوراحمدی، رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، به اهمیت نان در رژیم غذایی ایرانیان اشاره کرد و گفت: نان بخشی کلیدی از سبد غذایی خانوارهاست و نقش مهمی در تأمین انرژی روزانه ایفا میکند؛ لذا توجه به کیفیت و ارزش تغذیهای آن، بهویژه برای سالمندان، از اهمیت بالایی برخوردار است.
وی افزود: با افزایش سن، نیازهای تغذیهای تغییر میکند و دستگاه گوارش نیز حساستر میشود؛ بنابراین مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذیها در پیشگیری از مشکلات شایع دوران سالمندی مؤثر خواهد بود.
پوراحمدی همچنین تصریح کرد: نان کامل یکی از گزینههای مناسب برای سالمندان است که از آرد گندم بدون سبوسگیری تهیه میشود. این نوع نان به دلیل حفظ مقادیر قابل توجهی از فیبر و مواد مغذی، ارزش تغذیهای بیشتری نسبت به نانهای تهیهشده از آردهای تصفیهشده دارد.
وی ادامه داد: مصرف منظم نان کامل میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش یبوست و حفظ سلامت رودهها در سالمندان کمک کند. همچنین فیبر موجود در این نوع نان در کنترل بهتر قند خون و ایجاد احساس سیری پایدار نقش مؤثری دارد.
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: ترویج مصرف نان کامل و سایر غلات سبوسدار، راهکاری موثر برای ارتقای سلامت عمومی و کاهش بار بیماریهای غیرواگیر در جامعه است.
پوراحمدی از خانوادهها خواست تا در انتخاب نان برای سالمندان توجه بیشتری داشته باشند و افزود: افزایش آگاهی درباره مزایای نان کامل و فراهم شدن دسترسی آسانتر به این محصول میتواند به بهبود کیفیت زندگی سالمندان و حفظ استقلال آنان کمک کند.
در پایان، وی تأکید کرد که سلامت سالمندان تنها به مراقبتهای درمانی محدود نمیشود و انتخابهای روزمره در سبک زندگی و تغذیه، مانند نوع نان مصرفی، تأثیر زیادی بر سلامت و نشاط این گروه از جامعه خواهد داشت.