چیپس؛ خوراکی محبوبی که سلامت را تهدید میکند
خوردن چیپس میتواند منجر به مشکلات قلبی شود
ایوان ارمنکو، پزشک بیمارستان بالینی کراسنوگورسک وزارت بهداشت منطقه مسکو، به خبرگزاری ریانووستی گفت: مصرف مکرر چیپس سیبزمینی میتواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد و منجر به فشار خون بالا، افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی شود. به گفته این متخصص، یک بسته از این محصول اغلب حاوی مقدار زیادی نمک و چربی اشباع شده است.
این پزشک خاطرنشان کرد که این موضوع در مورد انواع مختلف محصولات صدق میکند. چیپسها میتوانند سیبزمینی، ذرت یا سبزیجات باشند. صرف نظر از ترکیب آنها، توصیه میشود که فقط گاهی اوقات مصرف شوند.
همچنین گزینههای پختهشده یا محصولاتی با نمک کمتر در بازار وجود دارد. با این حال، به گفته این متخصص، حتی این محصولات نیز نمیتوانند جایگزین سبزیجات، غلات کامل و سایر اجزای یک رژیم غذایی سالم شوند.
پیش از این، آرتم ماتسولا، پزشک و متخصص گوارش، به خبرنگاران گفته بود که مصرف ماهی تن، ماهی خال مخالی یا ماهی کولی میتواند باعث اسکومبروتوکسیکوز، نوعی مسمومیت غذایی حاد، شود. وی افزود که این وضعیت خطرناک از نظر علائم ظاهری عملاً از آلرژی قابل تشخیص نیست.