فروکتوز موجود در نوشابهها ممکن است به گسترش سرطان کمک کند. پژوهشگران نشان دادهاند که سلولهای سرطانی با آزادسازی این قند به سلولهای مجاور سیگنال میدهند.
به گزارش فرتاک نیوز؛ به نقل از سلامتنیوز، وبگاه سایتِکدِیلی در گزارشی به یافتههای جدید در مورد اثرات فروکتوز بر رفتار سلولهای سرطانی پرداخته است. نتایج این تحقیقات نشان میدهد که فروکتوز نه تنها به عنوان منبع انرژی، بلکه بهعنوان یک پیامرسان میان سلولهای توموری عمل میکند. پژوهشگران مؤسسه ویستار در آمریکا در یک مطالعه جدید بر روی سرطان تخمدان، سازوکارهای جدیدی را شناسایی کردند که به گسترش این بیماری کمک میکنند. این نتایج که در مجله نِیچِر اِیجینگ منتشر شده، نشان میدهد که سلولهای سرطانی باقیمانده پس از شیمیدرمانی، با آزادسازی فروکتوز (قند میوه)، به سلولهای مجاور سیگنال میدهند تا از یکدیگر جدا شوند و در بدن پخش گردند. درمان شیمیایی ممکن است اکثر سلولهای سرطانی تخمدان را از بین ببرد، اما تعدادی از آنها زنده میمانند. این سلولهای بازمانده وارد حالتی میشوند که دیگر تقسیم نمیشوند، اما همچنان فعال و زنده هستند و مواد شیمیایی آزاد میکنند که بر سلولهای اطراف تأثیر میگذارد.
فروکتوز؛ پیامرسان پنهان
برای بررسی تأثیر سلولهای بازمانده از شیمیدرمانی بر سلولهای دیگر، پژوهشگران مواد آزادشده توسط این سلولها را جمعآوری کردند. سپس سلولهای سرطانی را در معرض این مواد قرار دادند و مشاهده کردند که این مواد توانایی سلولها برای جدا شدن و پخش شدن را افزایش میدهند. آیدان کول (Aidan Cole)، نویسنده اصلی این مطالعه، بیان کرد: برخی از سلولهای سرطانی که از شیمیدرمانی جان سالم به در میبرند، دیگر تقسیم نمیشوند، اما همچنان فعال هستند و مولکولهایی آزاد میکنند که به سلولهای همسایه پیام میدهند. این مطالعه یکی از اولین تحقیقاتی است که نشان میدهد یک ماده مغذی میتواند بهعنوان یکی از این پیامها عمل کند. گروه پژوهشی سپس به شناسایی پیام اصلی پرداختند و دریافتند که سلولهای بازمانده، فروکتوز تولید و آزاد میکنند. این پیام باعث سست شدن اتصالات بین سلولهای سرطانی مجاور و جدا شدن آنها از تومور اصلی میشود، که یک گام مهم در گسترش سرطان به سایر نقاط بدن (متاستاز) است.
آیا رژیم غذایی قندی بر رفتار تومور تأثیر میگذارد؟
فروکتوز بهطور طبیعی در میوهها موجود است، اما بهطور گسترده در نوشیدنیهای شیرین و غذاهای فرآوریشده نیز استفاده میشود. پژوهشگران دریافتند که حتی بدون شیمیدرمانی، مصرف مقادیر بالای فروکتوز (به میزان موجود در نوشیدنیهای شیرین) میتواند به گسترش سلولهای سرطانی کمک کند. این یافته سؤال مهمی را مطرح میکند: آیا مصرف بالای فروکتوز میتواند بر رفتار تومورهای موجود تأثیر بگذارد؟ این موضوع بهویژه در آمریکا اهمیت دارد، زیرا شربت ذرت با فروکتوز بالا ممکن است ۸ تا ۲۰ درصد از کالری روزانه برخی افراد را تأمین کند.
کاهش کلسترول؛ کلید جداشدن سلولها
پژوهشگران همچنین به بررسی اثرات فروکتوز در داخل سلولهای توموری پرداختند. آنها با استفاده از روشهای پیشرفته از جمله روش کریسپر/CRISPR دریافتند که فروکتوز تولید کلسترول را کاهش میدهد. کلسترول معمولاً با بیماریهای قلبی مرتبط است، اما سلولها از آن بهعنوان جزئی از غشای خود استفاده میکنند. کاهش کلسترول اتصالات بین سلولهای توموری را سست میکند و به آنها اجازه میدهد از تومور اصلی جدا شوند. این کشف منجر به بررسی داروهای استاتین (که برای کاهش کلسترول تجویز میشوند) شد. حدود ۳۹ میلیون نفر در آمریکا از این داروها استفاده میکنند. در مدلهای آزمایشگاهی، استاتینها به تنهایی نیز اتصال بین سلولهای سرطانی را تضعیف و به گسترش آنها کمک کردند. کاترین اِرد (Katherine Aird)، نویسنده ارشد این مطالعه، میگوید: ما هنوز این اثر را در بیماران آزمایش نکردهایم، اما این موضوع سؤالاتی را درباره ترکیب داروهای کاهشدهنده کلسترول با شیمیدرمانی مطرح میکند، بهویژه اینکه سرطان تخمدان در زنان یائسه که اغلب از استاتین استفاده میکنند، شایعتر است.
سازوکاری فراتر از سرطان تخمدان
پژوهشگران معتقدند که این سازوکار ممکن است در سایر سرطانهایی که در ناحیه تنه گسترش مییابند، مانند سرطان پانکراس، روده بزرگ و کبد نیز رخ دهد. کاترین اِرد در پایان تأکید کرد: اگرچه این سازوکار ممکن است در سرطانهای دیگر نیز رخ دهد، برای اثبات آن به پژوهشهای گستردهتری نیاز است.