تغذیه سالم در نوروز برای بیماران مبتلا به فشار خون
عید همیشه زیباست اما چند تغییر در زندگی روزمره بیماران مبتلا به فشار خون میتواند مشکلساز باشد و ایام خوش عید را با مشکل مواجه کند.
رضیه شناور، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز در مطلبی که از طریق روابط عمومی این دانشگاه در اختیار رسانهها قرار داده، نوشته است:
اگر مبتلا به فشار خون هستید، حتما این نکات تغذیه ای را رعایت کنید تا بتوانید ایام نوروز را به خوبی سپری کنید.
انواع آجیلها را بهصورت خام و بدون نمک مصرف کنید. انواع بو داده سرشار از نمک بوده و منجر به افزایش فشارخون میشود.
مصرف منابع غذایی حاوی کافیین از جمله نوشابههای گازدار و قهوه را محدود کنید.
به دلیل نقش ویتامین C در کاهش فشار خون، مصرف سالاد و سبزیجات همراه با غذا و مصرف میوهها در میان وعدهها توصیه میشود.
با توجه به تقش پتاسیم در پیشگیری و درمان فشارخون، در مهمانیها از میوههایی مثل موز، کیوی و پرتغال که حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم هستند استفاده کنید.
از کشمش به جای قند استفاده کنید: کشمش سرشار از پتاسیم است.
غذاهای شور و پرنمک فشارخون شما را بالا میبرد، از مواد غذایی شور در مهمانیها استفاده نکنید.
از مصرف سوسیس، کالباس، برگرها و سایر فرآوردههای گوشتی به علت دارا بودن مقادیر بالای سدیم پرهیز کنید.