سوپ رژیمی عدس: طعم دلچسب سلامتی

سوپ عدس رژیمی، یک سوپ کم کالری خوشمزه ، سیر کننده و پر از فیبر است که برای دیابتی ها و افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند  مناسب است. 

همیشه قبل از پخت سوپ عدس رژیمی سعی کنید عدس را به مدت 3 ساعت تا یک شب در آب بخیسانید تا نفخش گرفته است و سریعتر بپزد. 

سوپ رژیمی عدس

مواد لازم سوپ رژیمی عدس برای 3 – 4 نفر  

طرز تهیه سوپ رژیمی عدس

همه مواد به جز طعم دهنده ها را داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و نیم ساعت اجازه دهید سوپ بپزند. 

سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مزه اش را تنظیم نمایید و سرو نموده با برگ کرفس یا جعفری تزئین کنید. 

سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی

مواد لازم سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی برای 4 نفر 

طرز تهیه سوپ عدس و سیب زمینی رژیمی 

در ابتدا پیاز داغ درست کنید و سیب زمینی را اضافه کرده تفت دهید.

رب را اضافه کرده تفت دهید تا رنگ باز کند.

آب  را اضافه کرده و صبر کنید به جوش بیاید. 

عدس را اضافه کنید در قابلمه را بگذارید به مدت نیم ساعت بجوشد و در نهایت ،نمک ، فلفل و آبلیمو را اضفافه کرده و 5دقیقه بجوشانید و سرو نمایید و با برگ های جعفری یا نعنا سوپ رژیمی عدس خوشمزه را تزئین نمایید. 

سوپ رژیمی عدس و سبزیجات

مواد لازم سوپ رژیمی عدس و سبزیجات  

طرز تهیه سوپ رژیمی عدس و سبزیجات

عدس ، گوجه ، هویج ، کرفس ، پیاز ، سیر ، پونه ، آب ، و سبزیجات را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید به جوشآید سپس در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید عدس کاملا بپزد. 

برای این که سوپ خوشمزه شما بافت غلیظی پیدا کنید میتوانید 2 فنجان از مواد داخل قابلمه را برداشته 5 دقیقه کناری بگذازید کمی خنک شود سپس در مخلوط کن میکس نمایید و به قابلمه برگردانید. 

نمک ، فلفل و سرکه را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید سپس در کاسه سرو نموده روی هر کدام را با جعفری تزئین کنید. 

سوپ عدس و جو رژیمی

مواد لازم سوپ عدس و جو رژیمی برای 4 نفر

طرز تهیه سوپ عدس و جو رژیمی

پیاز را خرد کرده تفت دهید ، قارچ را اضافه کرده تفت دهید تا آبش کشیده شود ، سپس زردچوبه را اضافه نمایید و تفت دهید. 

آب را اضافه کرده وقتی به جوش آمد عدس را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید ، بعد از 20 دقیقه جو پرک را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. 

برای خوشمزه تر شدن سوپ عدس رژیمی میتوانید 1 عدد عصاره گوشت ، مرغ یا سبزیجات به آن اضافه کنید. 

به میزان لازم نمک ، فلفل و آبلیمو به سوپ اضافه کرده و صبر کنید سوپ جا بیوفتد.