راز حال خوب در بشقاب شماست؛ غذاهایی که شادی‌آور هستند

 الن خاچاتریان، روانشناس و درمانگر CBT، به خبرگزاری ریانووستی گفت: موز، شکلات، آجیل و ماهی حاوی مواد مفیدی هستند که ترشح هورمون‌های احساس خوب - اندورفین، دوپامین و سروتونین - را تحریک می‌کنند. او توضیح داد که موز سرشار از ویتامین B۶ است که در سنتز سروتونین نقش دارد و باعث کاهش اضطراب و حفظ ثبات عاطفی می‌شود.

خاچاتریان گفت، موز یکی از شناخته‌شده‌ترین غذا‌ها برای کمک به مبارزه با افسردگی است. این به این دلیل است که حاوی ویتامین B۶ است که در سنتز سروتونین نقش دارد. این هورمون به نوبه خود به کاهش اضطراب و حفظ وضعیت عاطفی پایدار کمک می‌کند.

این پزشک خاطرنشان کرد: اثرات مثبت ذهنی شکلات به دلیل تیروزین، فنیل اتیل آمین و تئوبرومین موجود در دانه‌های کاکائو است که باعث آزاد شدن اندورفین و دوپامین می‌شوند. گردو، بادام و فندق حاوی منیزیم هستند که سیستم عصبی را آرام می‌کند و تریپتوفان نیز برای سنتز سروتونین ضروری است.

به گفته این متخصص، یک شکلات تخته‌ای با آجیل می‌تواند یک میان وعده تقویت‌کننده خلق و خو باشد، زیرا دو محصول از «منوی دوپامین» را با هم ترکیب می‌کند و باعث افزایش انرژی و حفظ سلامت عاطفی می‌شود. با این حال، خاچاتریان بر لزوم مصرف متعادل شیرینی تأکید کرد. طبق توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی، قند افزوده نباید از ۱۰ درصد کل رژیم غذایی تجاوز کند.

این روانشناس توضیح داد که ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است که به مبارزه با علائم افسردگی و استرس کمک می‌کند. او تأکید کرد که سلامت عاطفی به عوامل زیادی بستگی دارد - خواب کافی، فعالیت بدنی، تعامل اجتماعی و آرامش - بنابراین غذا‌های موجود در "منوی دوپامین" تنها منبع خلق و خوی مثبت نیستند. با این حال، آنها می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند، در طول روز لذت را به ارمغان بیاورند و به طور کلی بر کیفیت زندگی تأثیر بگذارند.

پیش از این، ناتالیا شیپاروا، متخصص تغذیه خانواده، اظهار داشت که بیماران مبتلا به واریس و ترومبوفلبیت باید از مصرف انگور فرنگی سیاه خودداری کنند. این توت سرشار از ویتامین K است که لخته شدن خون را بهبود می‌بخشد.