نمک مصرفی ایرانیان دو برابر مصرف سازمان جهانی بهداشت است
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف بالای نمک یکی از عوامل اصلی افزایش فشار خون و بیماری‌های قلبی است. وزارت بهداشت برنامه‌های گسترده‌ای را برای کاهش مصرف نمک در جامعه آغاز کرده است.
نمک مصرفی در ایران به طور میانگین روزانه بیش از دو برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت است. این مسئله باعث افزایش موارد فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود که یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در کشور است.
وزارت بهداشت با همکاری صنایع غذایی، تولیدکنندگان و رسانه‌ها کمپین‌های آموزشی برای کاهش نمک آغاز کرده است. همچنین، برنامه‌های اصلاح فرمولاسیون محصولات غذایی پرنمک مانند نان و فست‌فودها در دستور کار قرار گرفته است.
نتایج اولیه نشان می‌دهد که آگاهی مردم در خصوص مضرات مصرف زیاد نمک افزایش یافته و برخی کارخانه‌ها نیز به تولید محصولات کم‌نمک روی آورده‌اند. ادامه این روند می‌تواند به کاهش چشمگیر بیماری‌های مرتبط منجر شود.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
