طرز تهیه رویال برگر | ساندویچ خوشمزه

 این ساندویچ خوشمزه را می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه خود طبخ و سرو کنید. روش تهیه و آماده سازی رویال برگر بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کوتاهی طبخ می ‌شود. مواد اصلی این ساندویچ شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون مرغ، پنیر چدار، قارچ و… بوده که به همراه سایر مواد و ادویه های گوناگون طعم دار می شود. این ساندویچ خوشمزه و لذیذ بسیار مقوی و سالم بوده و از ترکیب مواد مغذی طبخ می ‌شود.

از دیگر انواع ساندویچ های محبوب و پرطرفدار می توان به برگر ترکی، همبرگر سبزیجات، مینی برگر مرغ، ساندویچ مونت کریستو، دونر مرغ، اسکالوپ مرغ، ساندویچ مرغ مکزیکی و… اشاره کرد.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده با دنبه: ۴۵۰ گرم

قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

سیر: ۲ حبه

تخم مرغ: ۱ عدد

نان همبرگر: به مقدار لازم

ژامبون مرغ: ۴ ورق

پنیر چدار: ۴ ورق

آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری

پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری

کره: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

 گام 1

ابتدا سیر و یک عدد پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.

 گام 2

سپس گوشت، تخم مرغ، پودر سیر و ادویه ها را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و ورز دهید.

 گام 3

آرد سوخاری را کم کم به مخلوط گوشت اضافه و ورز دهید.

 گام 4

سپس کمی از مخلوط گوشت را برداشته و به شکل دایره درست کنید.

 گام 5

همبرگرهای آماده شده را بر روی کاغذ روغنی در یک سینی بگذارید.

 گام 6

سپس سینی همبرگرها را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

 گام 7

پیاز باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.

 گام 8

در یک ماهی تابه کره را ریخته و پیازها را کمی تفت دهید.

 گام 9

سپس قارچ های خرد شده را اضافه و کمی نمک و فلفل ریخته و حرارت را خاموش کنید.

 گام 10

در یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.

 گام 11

سپس همبرگرها را داخل ماهی تابه سرخ کنید.

 گام 12

بعد از سرخ شدن دو طرف همبرگر، ۱ ورق پنیر بر روی همبرگر بگذارید تا با حرارت آب شود.

 گام 13

سپس همبرگر پنیری را داخل نان گذاشته و ۱ ورق ژامبون مرغ قرار دهید.

 گام 14

روی ژامبون نیز کمی از مخلوط قارچ ریخته و با کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور ساندویچ را سرو کنید.